bazylia

Zupa krem ze szparagów

Aromatyczna, esencjonalna zupa krem ze szparagów, którą przygotujesz niedużym nakładem pracy. Jestem fanką takich zup, przede wszystkim za smak i kremową konsystencję, jak również za łatwość przyrządzenia tego dania. Sezon na szparagi jest bardzo krótki, więc wykorzystuję go maksymalnie i zupa krem ze szparagów jest częstym gościem w mojej kuchni. Dodaję dosłownie kilka składników, tak …

Zupa krem ze szparagów Read More »

Domowy sos pesto w wersji klasycznej

Klasyczny sos pesto

Domowy sos pesto to jeden z podstawowych smaków kuchni włoskiej, bardzo popularny także na polskich stołach. Niestety najczęściej kupujemy go już w wersji gotowej, chociaż jest bardzo prosty w przygotowaniu, a na świeżo smakuje zdecydowanie lepiej. Jest kremowy i aromatyczny, a do tego zdecydowanie zdrowszy, bo przygotowany ze świeżych składników. Doskonale sprawdzi się jako dodatek …

Domowy sos pesto w wersji klasycznej Read More »

Włoska bruschetta z domowym zielonym pesto

Włoska bruschetta z domowym zielonym pesto

Prawdziwy włoski klasyk, a przy tym genialny w swojej prostocie. Bruschetta z domowym zielonym pesto to kwintesencja kuchni z Półwyspu Apenińskiego, czyli kilka wysokiej jakości składników podanych w nieskomplikowanej formie. Doskonała kompozycja smaku pomidorów, kremowej mozzarelli i niezwykle aromatycznego bazyliowego pesto z wyraźnie wyczuwalną, czosnkową ostrością. Tego nie da się do końca opisać słowami, dlatego …

Włoska bruschetta z domowym zielonym pesto Read More »

Przewiń do góry