beza

Tarta ze śliwkami i bezą

Tarta ze śliwkami i bezą. Śliwki w wypiekach najbardziej lubię łączyć z kruchym maślanym ciastem i porządnie je dosłodzić. Tym razem słodyczy dodaje pyszna bezowa pianka, którą ułożyłam na tarcie śliwkowej i lekko podpiekłam. Spróbujcie tego niesamowitego połączenia smaków, naprawdę warto. Składniki: 750 g śliwek 4 łyżki cukru trzcinowego 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej Kruche …

Tarta ze śliwkami i bezą Read More »

Eaton mess – czyli bezowy bałagan z truskawkami

Eaton mess, czyli bezowy bałagan z kremem i truskawkami to klasyczny brytyjski deser, który uwielbiam ponad wszystko. Najlepiej smakuje latem ze świeżymi truskawkami, natomiast zimą przygotowuje go z truskawek mrożonych i jest równie pyszny. Lekki, miejscami bardzo słodki i chrupiący. To od bezy zatopionej w kremowej śmietance, połączonej z odświeżającymi, lekko kwaśnymi truskawkami z nutką …

Eaton mess – czyli bezowy bałagan z truskawkami Read More »

Pavlova z borówkami i truskawkami

Lekka jak chmurka i chrupiąca z zewnątrz, w środku pełna świeżych owoców i bitej śmietany. Taka właśnie jest pavlova, czyli wywodzący się z antypodów torcik bezowy nazwany na cześć słynnej rosyjskiej primabaleriny , która odbywała tournée po Australii i Nowej Zelandii w latach 20-tych XX wieku. Ten deser to prawdziwy klasyk i przygotowanie go wymaga …

Pavlova z borówkami i truskawkami Read More »

Przewiń do góry