Oryginalny włoski krem kawowy, czyli crema di caffe. Ten pyszny deser wywodzi się z Sycylii i składa się tylko z 3 składników. Kawy, śmietanki i cukru. To kawa i deser w jednym, kremowy, aksamitny o smaku mocnego esspresso. Pomimo, że nie pijam słodkiej kawy to ten krem jest wyjątkiem za którym wprost przepadam. Ostatnio trochę …
Karmelowe latte macchiato przygotowuję najczęściej wtedy, kiedy w lodówce zostaje mi końcówka domowego słonego karmelu. Przygotowując ten włoski klasyk zawsze zachowuję odpowiednie proporcje mleka i kawy, lubię kiedy nie jest ona zbyt mleczna, a smak kawy jest dość mocno wyczuwalny. Słony karmel i posypka z ciasteczek owsianych oraz orzechów to wariacja na temat latte macchiato, …
Ta kawa mrożona z syropem gruszkowym i wanilią to zdecydowanie hit moich tegorocznych wakacji. W zasadzie jest to pobudzająca kawa i słodki deser w jednym. Zamiast zwykłych kostek lodu zawiera kostki zamrożonego espresso, które zalewam lekko ciepłym spienionym mlekiem. Jest to zupełnie inny sposób przyrządzania mrożonej kawy, dzięki któremu mamy pewność, że nie będzie ona …
Ciastko lawa czekoladowa z espresso to istny raj dla miłośników czekolady. Ciepłe i delikatne z zewnątrz ciasto czekoladowe, a w środku rozpływająca się kremowa czekolada i nutka espresso. Ten dekadencki deser sprawi, że poczujesz się jak w niebie. 170 g czekolady deserowej 2 jajka 80 g masła 1 łyżeczka pasty waniliowej 1/2 szklanki cukru pudru …
Tiramisu to klasyka włoskich deserów. Może się wydawać trochę oklepane i mało wymyślne, ale jest to jeden z niewielu deserów z kawą, za którym wprost przepadam. Mój przepis jest bardzo klasyczny i prosty. Nie ma w nim bitej śmietany, ale za to są jajka, tak jak w oryginalnych włoskich przepisach. Właśnie takie pyszne tiramisu miałam …
Gulasz wołowy w wydaniu irlandzkim z piwem Guiness i kawą to moja propozycja dla wszystkich osób szukających nowych i zaskakujących smaków w tradycyjnych potrawach. Sprawdź jaki gulasz jedzą Irlandczycy, bez pamięci rozkochani w swoim drogocennym Guinessie. 500 g karczku wołowego 1 średnia żółta cebula 2 ząbki czosnku 1,5 łyżki mąki pszennej 1/4 szklanki kawy 1 …
Szybki deser z jeżynami, mascarpone, kawą i nutką whisky jest doskonałym rozwiązaniem w sytuacji, gdy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie, a chcesz zachwycić gości pysznym deserem. Wykonasz go naprawdę ekspresowo. Łączy w sobie elementy tiramisu w kombinacji z aromatem whisky i świeżymi, kwaśnymi jeżynami. Nie dość, że obłędnie smakuje, to na dodatek świetnie …
Szybki deser z jeżynami, mascarpone, kawą i nutką whisky Read More »