kurczak

Chrupiące skrzydełka z kurczaka

Te chrupiące skrzydełka z piekarnika mają obłędnie kruchą skórkę i są po prostu przepyszne. Efekt ten osiągam dzięki użyciu proszku do pieczenia i wysokiej temperaturze, w której są pieczone, a także dlatego, że solę je dopiero po upieczeniu. Pamiętajcie również, żeby mięso po umyciu dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym. Dopiero przed samym podaniem oblewam je roztopionym …

Chrupiące skrzydełka z kurczaka Read More »

Sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem bazyliowym

Bardzo lubię makaron praktycznie w każdej formie, również na zimno. Sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem bazyliowym to owoc moich rozmyślań nad wczorajszym lunchem i danie typu kompromis, ponieważ zawiera zarówno bogaty w węglowodany makaron jak i zdrowe i świeże warzywa oraz pełnego białka kurczaka. Idealna kompozycja odżywczo-smakowa. 10 – 12 pomidorków koktajlowych 1/2 długiego …

Sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem bazyliowym Read More »

Spring rolls z kurczakiem, awokado i mango

Spring rolls z kurczakiem, awokado i mango

Lekkie spring rolls z kurczakiem i chrupiącymi warzywami są super zdrowe i odświeżające. Podaję je z przepysznym sosem z orzeszków ziemnych, który doskonale komponuje się ze słodkim mango, a także surowymi warzywami. Choć danie jest dosyć pracochłonne i wymaga sporo manualnej zabawy, to efekt zarówno wizualny jak i smakowy wynagradza nasz wysiłek. Sprawdzi się również …

Spring rolls z kurczakiem, awokado i mango Read More »

Filet z kurczaka w panierce z parmezanem i ziołami

Filet z kurczaka w panierce z parmezanem i świeżymi ziołami

Filet z kurczaka w panierce z parmezanem to ciekawa alternatywa dla osób poszukujących odmiany od tradycyjnego schabowego. Podany z cytryną i rukolą jest zdecydowanie bardziej fit i dodatkowo zaskakuje świeżym smakiem. Dlatego powinniście go spróbować szukając pomysłu na kolejny obiad. 500 g piersi z kurczaka 1 kubek bułki tartej 1/4 kubka tartego parmezanu kilka cienkich …

Filet z kurczaka w panierce z parmezanem i ziołami Read More »

Pikantny kurczak piri piri w wersji portugalskiej

Pikantny kurczak piri piri

Kurczak piri piri to moja propozycja na obiad/kolację w stylu portugalskim. Bardzo pikantny i aromatyczny, dzięki czemu komponuje się doskonale z lekko musującym i świeżym vinho verde. Musisz spróbować! 4 ćwiartki z kurczaka 10 świeżych papryczek piri piri (opcjonalnie czerwone papryczki chilli) 1 nieduża czerwona papryka 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki …

Pikantny kurczak piri piri w wersji portugalskiej Read More »

Przewiń do góry