pesto

Sałatka z halloumi, awokado i pesto

W tym tygodniu moja dieta składa się głównie z sałatek, dlatego ciągle próbuję nowych połączeń, aby urozmaicić sobie smak. Z myślą o wczorajszym lunchu powstała moja dzisiejsza propozycja, czyli sałatka z halloumi, awokado i pesto. To proste i zdrowe połączenie tak mi zasmakowało, że w tym sezonie letnim na pewno nie raz zagości jeszcze na …

Sałatka z halloumi, awokado i pesto Read More »

Domowy sos pesto w wersji klasycznej

Klasyczny sos pesto

Domowy sos pesto to jeden z podstawowych smaków kuchni włoskiej, bardzo popularny także na polskich stołach. Niestety najczęściej kupujemy go już w wersji gotowej, chociaż jest bardzo prosty w przygotowaniu, a na świeżo smakuje zdecydowanie lepiej. Jest kremowy i aromatyczny, a do tego zdecydowanie zdrowszy, bo przygotowany ze świeżych składników. Doskonale sprawdzi się jako dodatek …

Domowy sos pesto w wersji klasycznej Read More »

Makaron Caprese z jogurtowym pesto

Makaron Caprese z jogurtowym pesto

Jeśli nie masz pomysłu na lunch, a jesteś już bardzo głodny i nie masz dużo czasu, to przepis na szybki makaron Caprese może być strzałem w 10. Spróbuj koniecznie! 1 duży dojrzały pomidor około 6 pomidorków koktajlowych 1/2 papryczki chilli 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki sosu balsamicznego 100 g mozzarelli 100 g suchego …

Makaron Caprese z jogurtowym pesto Read More »

Włoska bruschetta z domowym zielonym pesto

Włoska bruschetta z domowym zielonym pesto

Prawdziwy włoski klasyk, a przy tym genialny w swojej prostocie. Bruschetta z domowym zielonym pesto to kwintesencja kuchni z Półwyspu Apenińskiego, czyli kilka wysokiej jakości składników podanych w nieskomplikowanej formie. Doskonała kompozycja smaku pomidorów, kremowej mozzarelli i niezwykle aromatycznego bazyliowego pesto z wyraźnie wyczuwalną, czosnkową ostrością. Tego nie da się do końca opisać słowami, dlatego …

Włoska bruschetta z domowym zielonym pesto Read More »

Przewiń do góry