podgrzybki

Tarta z grzybami, indykiem i ziołami

Tarta z grzybami, indykiem i ziołami

W ostatni weekend wybrałam się na grzyby, nazbierałam sporo podgrzybków, niestety to już końcówka w tym roku… Postanowiłam ich nie suszyć, nie mrozić tylko od razu przyrządzić na świeżo, bo takie zawsze są najlepsze! Tak więc podsmażone podgrzybki z dodatkiem indyka wylądowały w cieście francuskim, na którego spodzie rozsmarowałam śmietankowy serek z dodatkiem aromatycznych ziół, …

Tarta z grzybami, indykiem i ziołami Read More »

Risotto z podgrzybkami

Moja wczorajsza wyprawa do lasu okazała się bardzo udana, bo wróciliśmy z pełnymi koszykami pachnących grzybów. Dlatego z części z nich przygotowałam pyszne risotto z podgrzybkami. Klasyczne, kremowe, z białym wytrawnym winem i odrobiną tymianku, a smak dopełnia spora ilość masła i tarty parmezan. Składniki: 250 g świeżych podgrzybków 120 ml białego wytrawnego wina, najlepiej …

Risotto z podgrzybkami Read More »

Przewiń do góry