śniadanie

Bagietka francuska z chrupiącą skórką

Bagietka francuska z chrupiącą skórką

Czy wiecie jaki jest sekret, żeby bagietka francuska wyszła doskonale? Najważniejsze jest długie wyrastanie ciasta i wysoka temperatura pieczenia. Francuska receptura na tradycyjne pieczywo składa się tylko z 4 składników i jest bardzo prosta, wymaga tylko czasu. 4 szklanki mąki pszennej chlebowej (typ 750) 2 szklanki wody w temp. pokojowej 1/2 łyżeczki suchych drożdży 1 …

Bagietka francuska z chrupiącą skórką Read More »

Jajka po benedyktyńsku na naleśniku

Jajka po benedyktyńsku na naleśniku

Jajka po benedyktyńsku to klasyk, który znajdziemy w karcie śniadaniowej wielu najlepszych hotelowych restauracji. Co ciekawe, ich nazwa nie wywodzi się od zakonu benedyktynów, ale od nazwiska pewnego emerytowanego nowojorskiego maklera Lemuela Benedicta, który zażyczył sobie podania jajka w koszulce w takiej formie w restauracji hotelu Waldorf Astoria w 1894 roku. W mojej wersji maślany …

Jajka po benedyktyńsku na naleśniku Read More »

Pieczone awokado z jajkiem

Pieczone awokado z jajkiem

Pieczone awokado z jajkiem to moja wersja tej klasycznej śniadaniowej kompozycji, bardzo popularnej także w Polsce, gdzie również dotarła globalna moda na ten zdrowy i pyszny owoc rodem z Meksyku. Banalnie prosty w przygotowaniu pełnowartościowy posiłek, który smakuje obłędnie i sprawdzi się doskonale także w roli zdrowej przekąski lub kolacji. 1 awokado 2 jajka kilka …

Pieczone awokado z jajkiem Read More »

Jajko w koszulce na toście ze szpinakiem, awokado i chilli

Jajko w koszulce na toście ze szpinakiem, awokado i chilli

Czy robiliście już kiedyś jajko w koszulce? Może się to wydawać trudne, jednak wystarczy kilka prób i bardzo szybko dochodzi się do wprawy. Proponuję klasyczne śniadanie z wykorzystanie jajka w tej postaci, czyli na toście w towarzystwie szpinaku, awokado i chilli. Przepis w 100% wegetariański, ale dostarczający wszystkie niezbędne składniki odżywcze, do tego zdrowy i …

Jajko w koszulce na toście ze szpinakiem, awokado i chilli Read More »

Nocna owsianka z makiem i musem z owoców leśnych

Nocna owsianka z makiem i musem z owoców leśnych

Szukasz pomysłu na zdrowe i pożywne śniadanie, które możesz przygotować dzień wcześniej i wyjąć rano gotowe z lodówki? Właśnie takim rozwiązaniem jest nocna owsianka z makiem i musem z owoców leśnych. Połączenie pożywnych i energetycznych płatków owsianych z białkiem mleka i eksplozją witam z żurawiny i truskawek, a wszystko gotowe w zaledwie 10 minut pracy …

Nocna owsianka z makiem i musem z owoców leśnych Read More »

Przewiń do góry