Turecki chlebek ze szpinakiem, fetą i świeżymi ziołami. Przygotowałam go na mące pełnoziarnistej, ale jeśli wolicie, możecie też użyć zwyklej. Jest cieniutki, z delikatnie chrupiącego ciasta z dodatkiem jogurtu. Natomiast środek wypełniony jest jak dla mnie mieszanką idealną! Świeże zioła, takie jak mięta i koperek, liście szpinaku i szczypiorek. Całość wymieszana z przepysznym serem feta […]
Turecki chlebek ze szpinakiem, fetą i ziołami Read More »
Ostatnio były słodziutkie deserki w szklankach, więc teraz czas na kolorowe, odświeżające i zdrowe fit desery w tej samej formie. Szpinakowe smoothie to przepyszne połączenie szpinaku, świeżych liści mięty, ananasa i limonki. W smaku bardzo świeże, kwaskowate i pełne witamin. Druga warstwa jest już bardziej słodka, żeby zachować idealny balans smakowy. Tutaj słodycz zapewniają banany
Szpinakowe smoothie z ananasem i wiśniami Read More »
Szpinak, odrobina żółtego sera, jajko sadzone i naleśnik pełnoziarnisty… czyż to nie brzmi jak doskonały zestaw smaków na śniadanie? Do wytrawnych naleśników bardzo dobrze sprawdza się mąka pełnoziarnista, bo podkreśla i zupełnie zmienia ich smak. Naleśniki ze szpinakiem i jajkiem sadzonym to świetne danie na weekendowe śniadanie albo brunch, doda Wam dużo energii i zapewni
Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem i jajkiem sadzonym Read More »
Makaron z hummusem, bakłażanem i suszonymi pomidorami to kolejna z moich propozycji na dość nietypowe wykorzystanie pasty z ciecierzycy. Kiedy mam w lodówce resztkę hummusu to mieszam ją z makaronem i dodatkami i w bardzo prosty i szybki sposób otrzymuję pyszne, wegańskie danie. Bakłażan doskonale komponuje się z ciecierzycą, ale żeby danie nie było mdłe,
Makaron z hummusem, bakłażanem i pomidorami Read More »
Spanakopita to tradycyjna grecka potrawa wywodząca się z Krety, najczęściej podawana w formie prostego placka. Moja wersja to spiral Spanakopita, czyli zawijaniec ze szpinakiem i serem feta oraz mnóstwem świeżych ziół i smaków. Takiej formy przygotowania nauczyłam się na warsztatach kulinarnych w Atenach. To danie do doskonałe połączenie chrupiącego ciasto filo z aromatem świeżych ziół
Zawijaniec ze szpinakiem i fetą, czyli spiral Spanakopita Read More »
Według mnie makaron to zawsze dobra propozycja na obiad czy kolację. Przede wszystkim dlatego, że można go szybko przygotować i cieszyć się smacznym jedzeniem w miłym towarzystwie. Ostatnio przygotowałam makaron ze szpinakiem i grzybami na białym winie z dodatkiem sera koziego. Smak i tekstura grzybów z powodzeniem może zastąpić mięso, dodatek szpinaku nadaje lekkości, natomiast
Szybki makaron ze szpinakiem, pieczarkami i kozim serem Read More »
Gofry kojarzą się nam najczęściej jako danie słodkie, najlepiej z dodatkiem konfitury i bitej śmietany albo chociaż posypane cukrem pudrem. Moja propozycja na to danie jest zupełnie inna i sprawdzi się doskonale jako sycące i energetyczne śniadanie. Wytrawne gofry ze szpinakiem i serem cheddar przygotujesz w zaledwie 20 minut, a taka forma ich podania na
Wytrawne gofry ze szpinakiem i serem cheddar Read More »
Kiedy na zewnątrz doskwierają upały nie mam ochoty na treściwie obiady, najlepiej w ogóle bym nic nie jadła. Pamiętajmy jednak, że posiłki także mogą nam przynieść odrobinę orzeźwienia. Stąd właśnie dzisiejsza sałatka z truskawkami, awokado i serem feta. Bardzo lekka i niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w witaminy i wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Ponadto bezglutenowa i
Sałatka z truskawkami, awokado i serem feta Read More »
Kiedy zaczyna się letnia pogoda, przenoszę się myślami do słonecznej Italii. Tamtejsza kuchnia najbardziej kojarzy mi się z latem i wakacjami. Stąd moja propozycja na dosyć nietypową sałatkę z typowo włoskimi składnikami, czyli burrata z pieczonymi pomidorkami i cukinią. Bardzo aromatyczna, nie potrzebuje nawet dodatkowego dressingu, sprawę załatwiają uwalniające się z warzyw podczas pieczenia soki.
Burrata z pieczonymi pomidorkami i cukinią Read More »
