W te jesienne dni, kiedy potrzebuję dużo energii i sił do działania, w zaledwie kilkanaście minut przygotowuję bardzo smaczne i pożywne tagliatelle z boczkiem i indykiem w kremowym sosie. Do tego jeszcze żółtko, które rozlewa się po gorącym makaronie… i na chwilę zapominam o wszystkim dookoła i delektuje się najlepszym tagliatelle alla carbonara. Składniki: makaron, […]
Tagliatelle z boczkiem, indykiem i jajkiem Read More »
Jajeczny makaron ze sporą ilością masła, odrobiną oliwy z oliwek i parmezanu, a na koniec najważniejszy składnik, który zmienia to danie w coś wyjątkowego i eleganckiego, czyli trufla. Maślane tagliatelle to bardzo proste i pyszne, a zarazem wykwintne i bardzo smaczne danie, które sprawdzi się zarówno na lunch jak i proszoną kolację. Ja użyłam trufli
Maślane tagliatelle z czarną letnią truflą Read More »
Świeżo po powrocie z wakacji we Włoszech i rozkoszowaniu się tamtejszą kuchnią mam głowę pełną inspiracji. Jedna z podstawowych zasad kuchni włoskiej to proste dania z kilku podstawowych, wysokiej jakości składników. Włosi nie lubią też spędzać w kuchni długich godzin, zdecydowanie wolą poświęcić ten czas na jedzenie. Dlatego właśnie mój makaron tagliatelle w kremowym sosie
Makaron tagliatelle w sosie cytrynowym z tymiankiem Read More »