Fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym

Domowe fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym. Chrupiące, złociste i bardzo aromatyczne. Stanowią przepyszną przekąskę na wieczór filmowy, czy spotkanie z przyjaciółmi. Banalnie proste w wykonaniu. Wystarczy pokroić ziemniaki w paski i wstawić do piekarnika, reszta dzieje się już tam. Na koniec jeszcze bardzo gorące przesypuję do miski i dodaję przygotowane wcześniej masło czosnkowo – pietruszkowe, które pod wpływem ciepła roztapia się i pokrywa frytki.

Fryty z masłem czosnkowo - pietruszkowym

Składniki na fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym:

  • 5-6 średniej wielkości ziemniaków
  • łyżka oleju
  • łyżka masła
  • 2 małe ząbki czosnku
  • garść natki pietruszki
  • sól

Wykonanie:

PORCJE: 2-3

  1. Najpierw obierz ziemniaki i opłucz zimną wodą. Następnie pokrój w paski. Powinny być mniej więcej takiej samej grubości, żeby frytki upiekły się równomiernie. Pokrojone ziemniaki dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.

  2. Ziemniaki przełóż na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie oblej je łyżką oleju i dokładnie wymieszaj. Najlepiej rękoma, żeby tłuszcz dobrze pokrył każdy pasek ziemniaka. Rozłóż na blaszce tak, żeby nie leżały na sobie.

  3. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez 50 – 60 minut, aż będą zrumienione.

  4. W między czasie przygotuj masło czosnkowe. W tym celu do miseczki dodaj łyżkę miękkiego masła i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wsyp bardzo drobno posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszaj.

  5. Upieczone, jeszcze gorące frytki przesyp do miski i dodaj masło czosnkowe. Całość mieszaj, aż masło się roztopi i pokryje każdą frytkę.

  6. Gotowe fryty przełóż na półmisek i dopraw solą.

Jak smakowały Ci moje fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym?

Jeśli szukasz innych pomysłów na proste przekąski do filmu sprawdź koniecznie przepis na nachos ze świeżą salsą pomidorową, bardzo chrupiące skrzydełka z kurczaka lub pieczony camembert.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przewiń do góry