Syrop imbirowo-gruszkowy

Jesień i zima to czas, w którym uwielbiam pić zimowe herbaty czy kawy. Zapach cynamonu, pomarańczy, czy imbiru unosi się w moim domu niemal codziennie. Wprawia mnie to w doskonały nastrój, relaksuje, a w powietrzu czuć zbliżające się święta. Dodatkowo te wszystkie składniki są bardzo zdrowe i codziennie budują moją odporność, a także pomagają podczas …

Syrop imbirowo-gruszkowy Read More »

Wieniec drożdżowy z cynamonem, żurawiną i pomarańczą

Unoszący się w domu zapach cynamonowego, drożdżowego wieńca z żurawiną i pomarańczą wprawia mnie w błogi, świąteczny nastrój. A Wy jak macie? Jakie zapachy kojarzą się Wam ze świętami? Przygotowując ten wypiek inspirowałam się cynamonowymi bułeczkami, które po prostu uwielbiam. Jednak tym razem chciałam, żeby powstała jedna, duża bułeczka, jeszcze bardziej aromatyczna i bogata w …

Wieniec drożdżowy z cynamonem, żurawiną i pomarańczą Read More »

Pierogi z mięsem

Czy są tu wielbiciele pierogów? Jakie lubicie najbardziej? Ja powoli robię rozgrzewkę przed Świętami i już zaczynam je lepić. Na początek pierogi z mięsem, bo takie najbardziej lubią moje dzieci. Część zjadamy od razu, a pozostałe mrożę, żeby były na drugi dzień świąt. Moje ulubione pierogi to takie, które mają cienkie i niezbyt miękkie ciasto, …

Pierogi z mięsem Read More »

Grzane wino z żurawiną, rozgrzewające i aromatyczne

Piliście już w tym roku grzańca? U mnie sezon na grzane wino oficjalnie rozpoczęty i plan na dzisiejsze popołudnie wygląda następująco: najpierw długi spacer, a po powrocie do domu… Szklaneczka bardzo aromatycznego, pachnącego korzennymi przyprawami, pomarańczą i wanilią grzańca z dodatkiem żurawiny i odrobiną miodu. Co Wy na to? Napijecie się ze mną? Składniki: butelka …

Grzane wino z żurawiną, rozgrzewające i aromatyczne Read More »

Idealnie kremowa i gęsta gorąca czekolada

Dla mnie gorąca czekolada powinna smakować jak prawdziwa czekolada, więc musi być idealnie gęsta, kremowa i aromatyczna. Dlatego przyrządzam ją tylko z trzech podstawowych składników, czyli mleka, czekolady i szczypty soli. Reszta to już tylko kwestia ulubionych dodatków smakowych. Używam zawsze czekolady o zawartości kakao ok. 50%, która nie jest zbyt słodka, ani zbyt gorzka …

Idealnie kremowa i gęsta gorąca czekolada Read More »

Świeżo wyciskane soki dla dzieci

Jak wiecie w mojej kuchni staram się gotować zdrowo, wystrzegam się żywności przetworzonej, a robiąc zakupy zawsze czytam skład produktów i wybieram te z najlepszym. Dbam o zdrowie swoje, ale w szczególności moich dzieci i od małego uczę je zdrowych nawyków żywieniowych. Oczywiście robię to wszystko z zachowaniem rozsądku i nie popadam w skrajności, bo …

Świeżo wyciskane soki dla dzieci Read More »

Zdrowe ciasto czekoladowe z burakiem

To proste ciasto czekoladowe z burakiem przygotowywałam razem z moimi dziećmi. Kiedy zobaczyły, że chcę dodać buraka to zapierały się, że na pewno go nie ruszą i może być całe dla mnie. Jednak zapach, który unosił się w domu podczas pieczenia, a później wygląd tego ciasta oblanego lśniącą polewą czekoladową zachęcił je, żeby wziąć „gryza”. …

Zdrowe ciasto czekoladowe z burakiem Read More »

Sałatka z pstrągiem wędzonym, jajkiem i sosem z awokado

Wreszcie nadszedł czas na pyszny weekend! Dzisiaj rządzi zdrowa sałatka z pstrągiem wędzonym, jajkiem i sosem z awokado. W zasadzie to pasuje już od rana, na śniadanko, bo czasami fajnie jest zjeść coś wyjątkowo smacznego na początek dnia. Szczególnie w sobotę, tak żeby była udana i chociaż troszkę słoneczna:) Składniki: 120 g wędzonego pstrąga łososiowego …

Sałatka z pstrągiem wędzonym, jajkiem i sosem z awokado Read More »

Wafle z domowym kremem czekoladowo-orzechowym

wafle z domowym kremem czekoladowo-orzechowym

Wafle z domowym kremem czekoladowo-orzechowym… Kiedy je chrupię, przypomina mi się beztroskie dzieciństwo… Przygotowałam takie ostatnio swoim pociechom i też bardzo im smakowały. Zrobiłam własny krem czekoladowo-orzechowy, żeby uniknąć niepotrzebnych i niezdrowych dodatków. Słodziutkie, mocno orzechowe i wspaniale chrupiące, to jest właśnie to czego nam potrzeba na jesienną słotę. Składniki: opakowanie wafli tortowych (ok. 150 …

Wafle z domowym kremem czekoladowo-orzechowym Read More »

Przewiń do góry