Przekąski

Croissant z łososiem i jajkiem sadzonym

Podpieczony, chrupiący croissant z łososiem wędzonym i jajkiem sadzonym, a całość dopełniona przez śmietankowo-ziołowy sos na bazie jogurtu naturalnego i jeszcze odrobina szczypiorku. Oto przepis na śniadanie doskonałe! Kiedy za oknem deszcz i szaruga takie kanapki pomagają dobrze rozpocząć dzień i mogą sprawić, że jednak będzie całkiem udany. A więc smacznego! Składniki: 4 maślane croissanty …

Croissant z łososiem i jajkiem sadzonym Read More »

Świeża salsa pomidorowa do nachos

Świeża salsa pomidorowa

Kto z Was spędza w ten weekend wieczór w domu ze znajomymi lub z Netflixem? Ręka do góry, ponieważ przygotowałam świetną świeżą przekąskę, która idealnie pasuje na taką okazję. Świeża salsa pomidorowa najlepiej smakuje z nachos lub chipsami, tylko pamiętajcie przy ich zakupie, żeby wybrać te solone, bez wzmacniaczy smaku i oleju palmowego. Możemy mieć …

Świeża salsa pomidorowa do nachos Read More »

Chaczapuri, czyli chlebowe łódeczki z serem i jajkiem

Chaczapuri to gruziński chlebek, który jest kombinacją puszystego ciasta drożdżowego z trzema rodzajami sera, czyli fety, mozzarelli i twarogu. Całość uzupełnia płynne żółtko w samym jego środku. Uwielbiam zjeść taką sycącą, chlebową łódeczkę na lunch lub kolację. Składniki: Ciasto drożdżowe: 500 g mąki 2 łyżeczki suchych drożdży łyżeczka soli łyżeczka cukru 100 ml mleka 20 …

Chaczapuri, czyli chlebowe łódeczki z serem i jajkiem Read More »

Pieczone szparagi z parmezanem i migdałami

Uwielbiam szparagi, które oprócz tego że są pyszne, to także zdrowe i niskokaloryczne. Najbardziej lubię je jeść w jak najprostszej formie, bez zbytnich dodatków, tak żeby smak szparagów grał główne skrzypce. Pieczone szparagi z odrobiną parmezanu, czosnkiem i migdałami to wprost perfekcyjna, prosta w przygotowaniu przekąska, którą często serwuję kiedy rozpoczyna się „sezon szparagowy”. Składniki: …

Pieczone szparagi z parmezanem i migdałami Read More »

Chrupiące skrzydełka z kurczaka

Te chrupiące skrzydełka z piekarnika mają obłędnie kruchą skórkę i są po prostu przepyszne. Efekt ten osiągam dzięki użyciu proszku do pieczenia i wysokiej temperaturze, w której są pieczone, a także dlatego, że solę je dopiero po upieczeniu. Pamiętajcie również, żeby mięso po umyciu dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym. Dopiero przed samym podaniem oblewam je roztopionym …

Chrupiące skrzydełka z kurczaka Read More »

Pieczony camembert z malinami, pistacjami i rozmarynem

Kremowy, ciągnący się i aromatyczny. Czy może być lepsza przekąska niż pieczony camembert? Moja wersja jest z dodatkiem kwaśnych malin przełamanych słodkim miodem, obsypana sporą ilością chrupiących słonych pistacji i z nutką pachnącego rozmarynu. Do tego jeszcze chrupiąca bagietka i mamy wymarzony zestaw na wieczór z butelką dobrego, czerwonego wina. Składniki: ser camembert ok. 200 …

Pieczony camembert z malinami, pistacjami i rozmarynem Read More »

Przewiń do góry