Przekąski

Sałata rzymska z wege sosem a’la Cezar na grillu Weber

Jeden z ciepłych, słonecznych sierpniowych weekendów, dookoła pola winorośli, odpalone grille i kilkoro miłośników gotowania. Właśnie tak spędziłam przepyszny dzień w Winnicy Dwórzno, gdzie uczyliśmy się technik smażenia na grillach węglowych, gazowych oraz elektrycznych marki Weber. Pod czujnym okiem grillmastera przygotowywaliśmy popularne potrawy z grilla, takie jak karkówka, jak i bardzo nietypowe, o których nawet …

Sałata rzymska z wege sosem a’la Cezar na grillu Weber Read More »

Syrniki, czyli twarogowe placuszki

Syrniki, czyli twarogowe placuszki, składają się tylko i wyłącznie z twarogu, jajka i odrobiny mąki. Możecie dodać razową, kukurydzianą lub inną waszą ulubioną. Wtedy danie będzie jeszcze zdrowsze. Ja przygotowałam do nich sos czereśniowy, z uwagi na to, że owoce te są tak słodkie, że nie trzeba ich dodatkowo dosładzać, a danie robi się naprawdę …

Syrniki, czyli twarogowe placuszki Read More »

Czekoladowy pudding jaglany z daktylami

Czekoladowy pudding jaglany z daktylami i malinami, na śniadanie czy deser? Gładki i kremowy, słodzony tylko daktylami. Możecie go przygotować na mleku roślinnym i będzie to również idealna potrawa dla wegan. Ja użyłam owsianego, ponieważ wybierając mleko roślinne zawsze czytam skład i to jako jedyne miało dobry ;). Jeśli zrobicie na mleczku kokosowym będzie jeszcze …

Czekoladowy pudding jaglany z daktylami Read More »

Ricotta z orzechami, miodem i truskawkami

Ricotta z orzechami włoskimi w miodzie i truskawkami, czyż nie brzmi pysznie? Ten deser to tylko 4 zdrowe składniki, do przygotowania w kilka minut. W taką piękną pogodę robię tylko szybkie deserki i zabieram na zewnątrz. Klasyczne połączenie ricotty, miodu i orzechów włoskich gwarantuje przepyszny smak, przełamany świeżością truskawek. Prawdziwe włoskie lato zamknięte w małym …

Ricotta z orzechami, miodem i truskawkami Read More »

Turecki chlebek ze szpinakiem, fetą i ziołami

Turecki chlebek ze szpinakiem, fetą i świeżymi ziołami. Przygotowałam go na mące pełnoziarnistej, ale jeśli wolicie, możecie też użyć zwyklej. Jest cieniutki, z delikatnie chrupiącego ciasta z dodatkiem jogurtu. Natomiast środek wypełniony jest jak dla mnie mieszanką idealną! Świeże zioła, takie jak mięta i koperek, liście szpinaku i szczypiorek. Całość wymieszana z przepysznym serem feta …

Turecki chlebek ze szpinakiem, fetą i ziołami Read More »

Nocna jaglanka z malinami i miodem

Postanowiłam ostatnio, że będę jadła więcej różnego rodzaju kasz, bo są bardzo zdrowe. Zaczęłam więc od jaglanej w wersji słodkiej, ale nadal zdrowej. Przygotowałam nocną jaglankę z malinami, miodem i dodatkiem migdałów i kokosa. Taka nocna jaglanka może być też świetnym deserem, dlatego przygotowuję sobie więcej słoiczków, zakręcam i wkładam do lodówki. Przechowuję je nawet …

Nocna jaglanka z malinami i miodem Read More »

Sakiewki ze szparagami i szynką parmeńską

Nareszcie weekend, więc przygotowałam pyszną przekąskę, którą z powodzeniem możecie zaserwować na domowe, luźne spotkanie ze znajomymi. Sakiewki ze szparagami i szynką parmeńską z dodatkiem parmezanu i chrupiącymi ziarnami czarnuszki. Pyszne, banalnie proste w wykonaniu, ale też bogate w wykwintne smaki. Do tego dania najbardziej pasuje mi czerwone wytrawne wino, a z takich najbardziej lubię …

Sakiewki ze szparagami i szynką parmeńską Read More »

Tosty francuskie z owocami i miodem

Nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie weekendowego poranka od puszystych tostów francuskich, podanych z owocami i oblanych miodem. Tosty francuskie to prosta potrawa z chleba, mleka i jajek. Najlepiej użyć czerstwego pieczywa, natomiast ja do moich tostów użyłam trochę już twardej brioszki, którą upiekłam kilka dni temu. Składniki: 250 ml mleka 4 duże jajka 8 …

Tosty francuskie z owocami i miodem Read More »

Domowa galaretka truskawkowo – jogurtowa

Prosta, domowa galaretka truskawkowo – jogurtowa, oczywiście z dobrym składem. Przygotowuje ją na bazie mrożonych owoców, dodaję cukier kokosowy lub trzcinowy, ale nie za dużo, dlatego moje galaretki nie są zbyt słodkie! Takie zdrowe słodkości chętnie podaję moim dzieciom i to bez żadnych wyrzutów sumienia. One kochają galaretki, więc jest to dla nich idealna słodka …

Domowa galaretka truskawkowo – jogurtowa Read More »

Przewiń do góry