Przekąski

Jajka faszerowane z łososiem

Przepyszne, lekkie, najlepsze w towarzystwie rzeżuchy lub mirkoliści rukoli i skropione sokiem z cytryny. Jajka faszerowane z łososiem i awokado są proste w wykonaniu, wystarczy kilka składników, żeby przygotować pyszną przekąskę lub śniadanie. Pomimo, że to danie to nieodzowna pozycja na wielkanocnym stole, ja lubię przygotowywać je na kolację, czy jako zdrowsza przekąska na spotkania …

Jajka faszerowane z łososiem Read More »

Drożdżowa choinka z ziołami i i mozzarellą

Drożdżowa choinka z ziołami i mozzarellą, przygotowałam ją z ciasta na pizzę. W każdej bułeczce ukryłam pyszną ciągnącą się mozzarelle, a całość nasmarowałam bardzo aromatycznym masłem ziołowym. Smakuje wyśmienicie, najlepiej z domowym sosem pomidorowym, na który przepis również znajdziecie poniżej. Taka drożdżowa choinka może również być z innymi dodatkami. Ja już mam pomysł na następną, …

Drożdżowa choinka z ziołami i i mozzarellą Read More »

Jak przygotować deskę serów?

Deska serów sprawdzi się najlepiej na spotkaniu z przyjaciółmi, imprezie, a także wieczorze filmowym w domu. Prosta, nie wymagająca dużego wkładu pracy, a zapewniająca wspaniały efekt wizualny i smakowy oraz doskonały dodatek do butelki dobrego wina. Jak przygotować deskę serów? Zacznijmy od samej deski. Powinna ona być z naturalnego materiału, drewniana, kamienna lub szklana. Taka …

Jak przygotować deskę serów? Read More »

Fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym

Domowe fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym. Chrupiące, złociste i bardzo aromatyczne. Stanowią przepyszną przekąskę na wieczór filmowy, czy spotkanie z przyjaciółmi. Banalnie proste w wykonaniu. Wystarczy pokroić ziemniaki w paski i wstawić do piekarnika, reszta dzieje się już tam. Na koniec jeszcze bardzo gorące przesypuję do miski i dodaję przygotowane wcześniej masło czosnkowo – …

Fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym Read More »

Sałata rzymska z wege sosem a’la Cezar na grillu Weber

Jeden z ciepłych, słonecznych sierpniowych weekendów, dookoła pola winorośli, odpalone grille i kilkoro miłośników gotowania. Właśnie tak spędziłam przepyszny dzień w Winnicy Dwórzno, gdzie uczyliśmy się technik smażenia na grillach węglowych, gazowych oraz elektrycznych marki Weber. Pod czujnym okiem grillmastera przygotowywaliśmy popularne potrawy z grilla, takie jak karkówka, czy sałata rzymska, jak i bardzo nietypowe, …

Sałata rzymska z wege sosem a’la Cezar na grillu Weber Read More »

Syrniki, czyli twarogowe placuszki

Syrniki, czyli twarogowe placuszki, składają się tylko i wyłącznie z twarogu, jajka i odrobiny mąki. Możecie dodać razową, kukurydzianą lub inną waszą ulubioną. Wtedy danie będzie jeszcze zdrowsze. Ja przygotowałam do nich sos czereśniowy, z uwagi na to, że owoce te są tak słodkie, że nie trzeba ich dodatkowo dosładzać, a danie robi się naprawdę …

Syrniki, czyli twarogowe placuszki Read More »

Czekoladowy pudding jaglany z daktylami

Czekoladowy pudding jaglany z daktylami i malinami, na śniadanie czy deser? Gładki i kremowy, słodzony tylko daktylami. Możecie go przygotować na mleku roślinnym i będzie to również idealna potrawa dla wegan. Ja użyłam owsianego, ponieważ wybierając mleko roślinne zawsze czytam skład i to jako jedyne miało dobry ;). Jeśli zrobicie na mleczku kokosowym będzie jeszcze …

Czekoladowy pudding jaglany z daktylami Read More »

Ricotta z orzechami, miodem i truskawkami

Ricotta z orzechami włoskimi w miodzie i truskawkami, czyż nie brzmi pysznie? Ten deser to tylko 4 zdrowe składniki, do przygotowania w kilka minut. W taką piękną pogodę robię tylko szybkie deserki i zabieram na zewnątrz. Klasyczne połączenie ricotty, miodu i orzechów włoskich gwarantuje przepyszny smak, przełamany świeżością truskawek. Prawdziwe włoskie lato zamknięte w małym …

Ricotta z orzechami, miodem i truskawkami Read More »

Turecki chlebek ze szpinakiem, fetą i ziołami

Turecki chlebek ze szpinakiem, fetą i świeżymi ziołami. Przygotowałam go na mące pełnoziarnistej, ale jeśli wolicie, możecie też użyć zwyklej. Jest cieniutki, z delikatnie chrupiącego ciasta z dodatkiem jogurtu. Natomiast środek wypełniony jest jak dla mnie mieszanką idealną! Świeże zioła, takie jak mięta i koperek, liście szpinaku i szczypiorek. Całość wymieszana z przepysznym serem feta …

Turecki chlebek ze szpinakiem, fetą i ziołami Read More »

Nocna jaglanka z malinami i miodem

Postanowiłam ostatnio, że będę jadła więcej różnego rodzaju kasz, bo są bardzo zdrowe. Zaczęłam więc od jaglanej w wersji słodkiej, ale nadal zdrowej. Przygotowałam nocną jaglankę z malinami, miodem i dodatkiem migdałów i kokosa. Taka nocna jaglanka może być też świetnym deserem, dlatego przygotowuję sobie więcej słoiczków, zakręcam i wkładam do lodówki. Przechowuję je nawet …

Nocna jaglanka z malinami i miodem Read More »

Przewiń do góry