Makarony

Ragu alla Bolognese, czyli sos boloński

Ragu alla Bolognese, czyli oryginalny włoski sos mięsny wywodzący się z Bolonii. Na taki właśnie miałam ochotę, może jest to spowodowane pogodą za oknem…w tym roku w końcu przyszła do nas prawdziwa zima! Bardzo aromatyczny i głęboki w smaku sos wymieszany z makaronem, najlepiej rigatoni, wykończony tartym parmezanem w towarzystwie lampki czerwonego wina to coś, …

Ragu alla Bolognese, czyli sos boloński Read More »

Alfredo z kurczakiem w wersji light

Pasta, pasta, pasta! Niech żyje pasta! Wiadomo, większość z nas kocha makaron, ale też wszyscy przy tym podkreślają, że makaron tuczy…Może to i prawda, ale ja wychodzę z założenia, że to wszystko zależy od zjedzonej ilości. Przygotowałam dzisiaj Tagliatelle Alfredo z kurczakiem w wersji light, tej trochę zdrowszej, ale podkreślam, że jak zjesz dużo, to …

Alfredo z kurczakiem w wersji light Read More »

Makaron z pesto z pietruszki, ciecierzycą i pestkami dyni

Na dzisiejszy lunch serwuję lekki danie w wersji wege. Jest tak pyszne, że się w nim po prostu zakochałam. Makaron z pesto z pietruszki, ciecierzycą i pestkami dyni ma bogaty, intensywny smak i chrupiące dodatki. Ponadto jest napakowany witaminą C i zdrowymi tłuszczami dzięki pietruszce, pestkom dyni i oliwie z oliwek. Ciecierzyca zapewnia solidną porcję …

Makaron z pesto z pietruszki, ciecierzycą i pestkami dyni Read More »

Spaghetti z klopsikami z indyka

Spaghetti z klopsikami z indyka z w sosie pomidorowym to jedno z dań, które są zawsze zjadane w moim domu bez żadnych wymówek:) Jest przy tym bardzo lekkie, a jeśli użyjecie makaronu pełnoziarnistego to zmienia się w posiłek z kategorii fit. Klopsiki zrobiłam z chudego filetu z indyka, dodałam do nich też trochę marchewki i …

Spaghetti z klopsikami z indyka Read More »

Tagliatelle z boczkiem, indykiem i jajkiem

Tagliatelle z boczkiem, indykiem i jajkiem

W te jesienne dni, kiedy potrzebuję dużo energii i sił do działania, w zaledwie kilkanaście minut przygotowuję bardzo smaczne i pożywne tagliatelle z boczkiem i indykiem w kremowym sosie. Do tego jeszcze żółtko, które rozlewa się po gorącym makaronie… i na chwilę zapominam o wszystkim dookoła i delektuje się najlepszym tagliatelle alla carbonara. Składniki: makaron, …

Tagliatelle z boczkiem, indykiem i jajkiem Read More »

Pełnoziarniste spaghetti z pesto szpinakowym i łososiem

Szukacie zdrowej opcji na pożywne i smaczne danie z makaronem w tym zabieganym, pierwszym powakacyjnym tygodniu? Jeśli tak, to zróbcie to pełnoziarniste spaghetti z pesto szpinakowo – bazyliowym i pieczonym łososiem. Gwarantuję, że po miseczce takiej pasty nie zbraknie Wam energii i humor też będzie dopisywał… Do tego dania użyłam makaronu Goliard spaghetti pełne ziarno, …

Pełnoziarniste spaghetti z pesto szpinakowym i łososiem Read More »

Spaghetti alla puttanesca

Dzisiaj chcę się z Wami podzielić jednym z moich ulubionych przepisów na tradycyjną włoską pastę, czyli spaghetti alla puttanesca. Jest on bardzo prosty, bo przygotowanie całego dania to zaledwie 20 minut. Po ich upływie otrzymujemy intensywny pomidorowy sos z dodatkiem filecików anchois, kaparów, oliwek i płatków chilli. Mówię Wam, perfetto! Składniki: 5-6 filecików anchois duży …

Spaghetti alla puttanesca Read More »

Przewiń do góry