Jajeczny makaron ze sporą ilością masła, odrobiną oliwy z oliwek i parmezanu, a na koniec najważniejszy składnik, który zmienia to danie w coś wyjątkowego i eleganckiego, czyli trufla. Maślane tagliatelle to bardzo proste i pyszne, a zarazem wykwintne i bardzo smaczne danie, które sprawdzi się zarówno na lunch jak i proszoną kolację. Ja użyłam trufli …
Prosta pasta z sosem ze świeżych pomidorów to jeden z moich ulubionych makaronów, który robię najczęściej w lato, kiedy można już kupić dojrzałe, pachnące i pełne smaku polskie pomidory. Taka świeża, lekka i aromatyczna pasta ze sporą ilością czosnku to jedno z moich ekspresowych dań na lunch lub kolację. Składniki: 300 g spaghetti 500 g …
Makron, szparagi i łosoś… Wydaje się, że do tych składników najlepiej powinien pasować sos na bazie śmietany, jednak ja przygotowałam dla Was lżejszą wersję. Zamiast tłustej śmietany użyłam jogurtu greckiego i mleka. Sos jest lekki i bardzo aromatyczny dzięki dodatkowi skórki z cytryny, a nasz makaron ze szparagami i łososiem staje się daniem fit. Całość …
Makaron ze szparagami i łososiem w sosie jogurtowym Read More »
Makaron z hummusem, bakłażanem i suszonymi pomidorami to kolejna z moich propozycji na dość nietypowe wykorzystanie pasty z ciecierzycy. Kiedy mam w lodówce resztkę hummusu to mieszam ją z makaronem i dodatkami i w bardzo prosty i szybki sposób otrzymuję pyszne, wegańskie danie. Bakłażan doskonale komponuje się z ciecierzycą, ale żeby danie nie było mdłe, …
Cytrynowe spaghetti z cukinią i pesto to moja wersja fit makaronu, który jest orzeźwiający i lekki. Żeby było bardziej zdrowo część makaronu zastępuje mi cukinia, a część oliwy z oliwek w sosie pesto zastępuje sok z cytryny. Całość dopełniają delikatnie ostre w smaku i chrupiące rzodkiewki oraz idealnie podkręcający smak parmezan. Składniki: 200 g suchego …
Czy istnieje ktoś, kto chociaż raz w życiu nie robił lasagne? Ten włoski klasyk gościł na pewno na wielu rodzinnych stołach, także na moim, i to nie raz. Mam dla was swój sprawdzony przepis na prostą lasagne bolognese, którą przygotowujemy całą rodziną. Moja wersja jest uproszczona, ponieważ nie zawiera sosu beszamelowego i dzięki temu jest …
Penne z sosem brokułowym, gorgonzolą i indykiem to kolejne z szybkich i pożywnych dań, które przygotujecie w domu z zaledwie kilku składników. Ponadto nie znam nikogo, kto nie lubiłby klasycznego połączenia brokułów z serem. Składniki: 300 g brokuła 150 g filetu z indyka 50 g sera z niebieską pleśnią 2 łyżki śmietany 18% 1/2 małej …
Sałatki makaronowe to mój patent na szybki, lekki a także pożywny lunch lub kolację. Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i pecorino to jeden z takich przepisów, którymi chciałam się z Wami podzielić. Makaron orzo swoim kształtem przypomina ziarenka ryżu i według mnie idealnie pasuje do tego typu potraw. Przyprawiony rozmarynem i aromatem skórki z cytryny …
Według mnie makaron to zawsze dobra propozycja na obiad czy kolację. Przede wszystkim dlatego, że można go szybko przygotować i cieszyć się smacznym jedzeniem w miłym towarzystwie. Ostatnio przygotowałam makaron ze szpinakiem i grzybami na białym winie z dodatkiem sera koziego. Smak i tekstura grzybów z powodzeniem może zastąpić mięso, dodatek szpinaku nadaje lekkości, natomiast …
Szybki makaron ze szpinakiem, pieczarkami i kozim serem Read More »
Lubię czasami zjeść na kolację coś innego niż zwykłe kanapki. Ważne jednak, żeby danie, które mam zamiar przygotować było proste i składało się z łatwo dostępnych składników. Taki właśnie jest makaron ryżowy z wołowiną w sosie teriyaki i warzywami. Sos przygotowuje się bardzo szybko, a cały posiłek to zaledwie kilkanaście minut pracy. Używam warzyw, które …