Dania główne

Fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym

Domowe fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym. Chrupiące, złociste i bardzo aromatyczne. Stanowią przepyszną przekąskę na wieczór filmowy, czy spotkanie z przyjaciółmi. Banalnie proste w wykonaniu. Wystarczy pokroić ziemniaki w paski i wstawić do piekarnika, reszta dzieje się już tam. Na koniec jeszcze bardzo gorące przesypuję do miski i dodaję przygotowane wcześniej masło czosnkowo – …

Fryty z masłem czosnkowo – pietruszkowym Read More »

Kung Pao z tofu i papryką

Kung Pao z tofu i papryką. Smacznie, zdrowo, a przy tym prosto? Tak! Ja wprost przepadam za takimi daniami. Jednym z nich jest tradycyjny azjatycki Chicken Kung Pao, do którego ja zamiast kurczaka używam tofu. Dlaczego? Przynajmniej dwa dni w tygodniu przygotowuję posiłki wegetariańskie lub wegańskie. Tofu jest świetnym zamiennikiem mięsa i zawsze mam je …

Kung Pao z tofu i papryką Read More »

Curry z mango i kurczakiem

Rozgrzewające i przepyszne curry z mango i kurczakiem. Na wstępie muszę Was uprzedzić, że ten smak uzależnia. Aromaty przypraw, pikantny smak. Do tego lekko słodkie mango i mleczko kokosowe sprawiają, że to danie smakuje obłędnie. U mnie nigdy nie kończy się na jednej porcji. Curry z mango i kurczakiem jest bardzo proste w przygotowaniu i …

Curry z mango i kurczakiem Read More »

Kopytka z batatów z masłem szałwiowym

Kopytka z batatów z masłem szałwiowym to ekspresowe, bardzo proste i smaczne danie. Delikatnie słodkie i bardzo aromatyczne od masła szałwiowego. Podaję je z zielonym groszkiem, idealny byłby ten świeży, chrupiący, ale mrożony też świetnie się komponuje. Na koniec jeszcze tarty parmezan i jest po prostu bosko! Kopytka z batatów to świetna opcja na wegetariański, …

Kopytka z batatów z masłem szałwiowym Read More »

Pieczony łosoś teriyaki

Pyszny i zdrowy obiad w 30 minut, czyli pieczony łosoś teriyaki. Wystarczy tylko przygotować sos z kilku łatwo dostępnych składników i zalać nim rybę. Reszta magii dzieję się już w piekarniku. Uwielbiam ten sposób na łososia i Wy też musicie go spróbować! Składniki: filet z łososia około 350 g 100 ml soku z pomarańczy 3 …

Pieczony łosoś teriyaki Read More »

Mini quiche z pieczarkami i indykiem

Mini quiche z pieczarkami i indykiem to jedna z moich ulubionych potraw, którą mogę przygotować wcześniej, a kiedy łapie mnie głód, to tylko odgrzewam ją w piekarniku i mam pyszny lunch. To danie bez problemu można spakować do lunch boxa i zabrać ze sobą do pracy. Wystarczy dodać kilka listków sałaty, pomidorków koktajlowych lub innych …

Mini quiche z pieczarkami i indykiem Read More »

Naleśniki ze szpinakiem i fetą oraz prażonym słonecznikiem

Naleśniki ze szpinakiem i fetą oraz prażonym słonecznikiem, a smak dopełnia nutka świeżej mięty. Dzięki temu mamy trochę greckich smaków zamkniętych w delikatnym naleśniku. To danie możecie jeść na zimno lub na ciepło, podpieczone w piekarniku. Wtedy feta troszeczkę się rozpuści, można je też posypać odrobiną startej mozarelli. Jedno jest pewne, w obu wersjach są …

Naleśniki ze szpinakiem i fetą oraz prażonym słonecznikiem Read More »

Orkiszowa focaccia z gruszką i blue cheese

Orkiszowa focaccia z gruszką i blue cheese to troszkę zdrowsza wersja tego pysznego, klasycznego włoskiego wypieku. Dodatek gruszki i sera z niebieską pleśnią bardzo dobrze komponują się z delikatnie wyczuwalnym słodkim smakiem mąki orkiszowej. Aromaty oliwy z oliwek oraz świeżego rozmarynu dodatkowo podkreślają smak, a gruboziarnista sól przyjemnie chrupie w ustach podczas jedzenia. Składniki: Ciasto: …

Orkiszowa focaccia z gruszką i blue cheese Read More »

Syrniki, czyli twarogowe placuszki

Syrniki, czyli twarogowe placuszki, składają się tylko i wyłącznie z twarogu, jajka i odrobiny mąki. Możecie dodać razową, kukurydzianą lub inną waszą ulubioną. Wtedy danie będzie jeszcze zdrowsze. Ja przygotowałam do nich sos czereśniowy, z uwagi na to, że owoce te są tak słodkie, że nie trzeba ich dodatkowo dosładzać, a danie robi się naprawdę …

Syrniki, czyli twarogowe placuszki Read More »

Pierogi z truskawkami

W sezonie truskawkowym nie ma dnia, żeby nie gościły one u mnie w kuchni. Jemy je w bardzo dużych ilościach i różnych formach. Świeże, w ciastach, dodane na do owsianki, granoli lub kaszy manny na śniadanie, przyrządzam z nich też koktajle, lody. Tym razem postawiłam na pierogi, czyli polski klasyk. W zasadzie robię je raz …

Pierogi z truskawkami Read More »

Przewiń do góry