Przekąski

Świeża salsa pomidorowa do nachos

Świeża salsa pomidorowa

Kto z Was spędza w ten weekend wieczór w domu ze znajomymi lub z Netflixem? Ręka do góry, ponieważ przygotowałam świetną świeżą przekąskę, która idealnie pasuje na taką okazję. Świeża salsa pomidorowa najlepiej smakuje z nachos lub chipsami, tylko pamiętajcie przy ich zakupie, żeby wybrać te solone, bez wzmacniaczy smaku i oleju palmowego. Możemy mieć …

Świeża salsa pomidorowa do nachos Read More »

Chaczapuri, czyli chlebowe łódeczki z serem i jajkiem

Chaczapuri to gruziński chlebek, który jest kombinacją puszystego ciasta drożdżowego z trzema rodzajami sera, czyli fety, mozzarelli i twarogu. Całość uzupełnia płynne żółtko w samym jego środku. Uwielbiam zjeść taką sycącą, chlebową łódeczkę na lunch lub kolację. Składniki: Ciasto drożdżowe: 500 g mąki 2 łyżeczki suchych drożdży łyżeczka soli łyżeczka cukru 100 ml mleka 20 …

Chaczapuri, czyli chlebowe łódeczki z serem i jajkiem Read More »

Pieczone szparagi z parmezanem i migdałami

Uwielbiam szparagi, które oprócz tego że są pyszne, to także zdrowe i niskokaloryczne. Najbardziej lubię je jeść w jak najprostszej formie, bez zbytnich dodatków, tak żeby smak szparagów grał główne skrzypce. Pieczone szparagi z odrobiną parmezanu, czosnkiem i migdałami to wprost perfekcyjna, prosta w przygotowaniu przekąska, którą często serwuję kiedy rozpoczyna się „sezon szparagowy”. Składniki: …

Pieczone szparagi z parmezanem i migdałami Read More »

Chrupiące skrzydełka z kurczaka

Te chrupiące skrzydełka z piekarnika mają obłędnie kruchą skórkę i są po prostu przepyszne. Efekt ten osiągam dzięki użyciu proszku do pieczenia i wysokiej temperaturze, w której są pieczone, a także dlatego, że solę je dopiero po upieczeniu. Pamiętajcie również, żeby mięso po umyciu dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym. Dopiero przed samym podaniem oblewam je roztopionym …

Chrupiące skrzydełka z kurczaka Read More »

Pieczony camembert z malinami, pistacjami i rozmarynem

Kremowy, ciągnący się i aromatyczny. Czy może być lepsza przekąska niż pieczony camembert? Moja wersja jest z dodatkiem kwaśnych malin przełamanych słodkim miodem, obsypana sporą ilością chrupiących słonych pistacji i z nutką pachnącego rozmarynu. Do tego jeszcze chrupiąca bagietka i mamy wymarzony zestaw na wieczór z butelką dobrego, czerwonego wina. Składniki: ser camembert ok. 200 …

Pieczony camembert z malinami, pistacjami i rozmarynem Read More »

Hummus klasyczny

Od jakiegoś czasu w mojej kuchni znowu dość często gości hummus. Podaję go na wiele różnych sposobów, zaczynając od makaronów i sałatek, a kończąc na deserach. Jednak zawsze klasyczna wersja hummusu to moja podstawa. Staram się też zawsze zrobić go trochę więcej i cześć zamrozić, żeby w razie potrzeby był już gotowy do użycia. Przygotowałam …

Hummus klasyczny Read More »

Fit pasta jajeczna z awokado

Fit pasta jajeczna z awokado

Fit pasta jajeczna z awokado, taką właśnie przyrządzam, kiedy mam ochotę na coś pysznego, a znudziły mi się już wszystkie standardowe przepisy na jajka. Taką past mogę jeść bez wyrzutów sumienia na śniadanie czy kolację, ponieważ nie zawiera majonezu ani żadnych innych niezdrowych dodatków. Tylko same naturalne składniki i właśnie to jest w niej najlepsze, …

Fit pasta jajeczna z awokado Read More »

Zdrowe migdałowe ciasteczka czekoladowe

Czy jesteście gotowi na te super proste i ultra pyszne zdrowe migdałowe ciasteczka czekoladowe? Zamiast mąki użyłam mielonych migdałów i kakao, trochę brązowego cukru i zero dodatkowego tłuszczu, więc jedzcie na zdrowie. Jest to także doskonała propozycja słodkiej przekąski w diecie bezglutenowej. Składniki: 140 g migdałów w płatkach 3/4 szklanki kakao 5 łyżek brązowego cukru …

Zdrowe migdałowe ciasteczka czekoladowe Read More »

Przewiń do góry