Pasta, pasta, pasta! Niech żyje pasta! Wiadomo, większość z nas kocha makaron, ale też wszyscy przy tym podkreślają, że makaron tuczy…Może to i prawda, ale ja wychodzę z założenia, że to wszystko zależy od zjedzonej ilości. Przygotowałam dzisiaj Tagliatelle Alfredo z kurczakiem w wersji light, tej trochę zdrowszej, ale podkreślam, że jak zjesz dużo, to …
Mamy początek tygodnia, więc przyszła pora na jogurt orzechowy z truskawkami, czyli deser w wersji fit. Przygotowują go po pierwsze dlatego, że lubię rozpocząć tydzień w zdrowy sposób. Wiem wtedy, że cały taki będzie. Drugi powód jest taki, że niedziela oznacza u mnie „cheat day”, w którym zawsze pojawia się ciasto i jeszcze trochę innych …
Zastanawiałam się ostatnio, jakie ciasto przygotować na bloga i nie miałam za bardzo pomysłu, więc spytałam męża, który podpowiedział, że ma wielką ochotę na Banoffee. Dawno nie robiłam tego wspaniałego brytyjskiego deseru i już prawie zapomniałam jaki jest dobry. Klasyka jest zawsze na czasie i dobrze smakuje. Kruchy spód i trzy składniki, które wystarczy na …
Kiedy nie mam za wiele czasu na gotowanie, a zbliża się pora obiadu, to często stawiam na kanapki. Chcę, żeby posiłek był zdrowy i pełnowartościowy, a przy tym smaczny i ekspresowy w przygotowaniu i taka właśnie jest kanapka z halloumi i pesto z rukoli. Tradycyjny cypryjski ser halloumi często zastępuje mi mięso, bo bardzo dobrze …
Kotleciki z łososia i kaparami to zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań rybnych, a dodatkowo przygotowuje się je w błyskawicznym tempie. Wystarczy tylko drobno pokroić surową rybę, dodać kilka pysznych i podkręcających smak dodatków i na koniec usmażyć wszystko na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Do moich kotlecików dodałam kwaśne kapary, które idealnie pasują …
Kto je słodycze w tygodniu? Ja czasami nie potrafię sobie odmówić, ale muszą być zdrowe, dlatego cukier zastępuje najczęściej miodem, a śmietanę jogurtem. Dzisiaj mam dla Was kolejną propozycję na taki fit deser. Jest to domowy jogurt kokosowy z malinami. Lekki, orzeźwiający i niskokaloryczny deser, po którym czuje się świetnie i nie zalegam na kanapie, …
Tego ciasta musicie koniecznie spróbować, bo ja zakochałam się w nim od pierwszego kęsa… Sernik jagodowy z kruszonką, która jest nie tylko na wierzchu, ale też na spodzie. Dzięki temu jest podwójnie pyszne i mnie pracochłonne. Wystarczy tylko przygotować kruszonkę i masę sernikową. Ja do swojego sernika użyłam jagód, ale możecie go też zrobić z …
Pyszne placuszki z cukinią i serem feta, dodałam do nich jeszcze świeżą mięte i papryczkę chilli, żeby urozmaicić i podbić smak. Chrupiące z wierzchu, delikatnie pikantne i odświeżające. Lubię na takiego placuszka położyć jajko w koszulce i zjeść na śniadanie. To połączenie smaków przenosi mnie myślami do gorącej i słonecznej Grecji. Składniki: 400 g cukinii …
W tygodniu, kiedy jestem zabiegana i nie mam za dużo czasu na gotowanie, staram się przygotować często jedno ciasto, które starczy mi później na kilka dni. Ważne jest, żeby było w miarę zdrowe, bo wtedy mogę zjeść taki kawałeczek na śniadanie, czy w ciągu dnia kiedy chwyci mnie głód. Doskonale pasuje też do kawy. Jednym …
Moja dzisiejsza propozycja dla wszystkich łasuchów to fit serniczki z mango w wersji mini, które przygotujecie w zaledwie kilka minut, a do tego tylko z 3 składników. Przygotowałam sobie kilka szklaneczek tych pyszności i wstawiłam do lodówki, żeby… Mieć po co sięgnąć w tygodniu, jak najdzie mnie ochota na coś słodkiego. Sprawdzą się one też …