Quesadilla z jajecznicą, szpinakiem i dodatkami

Szybka i bardzo smaczna opcja na śniadanie, czyli quesadilla z jajecznicą, szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą. Jest przepyszna, bardzo wygodna i można ją zgarnąć do torebki nawet na lunch. Tik Tok oszalał na jej punkcie, przede wszystkim za pomysłowy sposób składania, dzięki któremu zawsze wychodzi, a składniki nie wypadają. W kwestii dodatków ogranicza Was tylko wyobraźnia, mogą być słodkie, słone, do wyboru do koloru. To co, skusicie się?

Quesadilla z jajecznicą, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

  • placek tortilli
  • jajko
  • 2-3 suszone pomidory
  • garść liści szpinaku
  • 40 g mozzarell

Wykonanie:

Potrzebny czas: 15 minut.

PORCJE: 1-2

  1. Najpierw usmaż jajecznicę na maśle.

  2. Następnie suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki.

  3. Na desce rozłóż na płasko tortillę i przekrój ją od środka do krawędzi. Na pierwszej ćwiartce ułóż jajecznicę, na drugiej liście szpinaku, na kolejnej porwaną w dłoniach mozzarellę, a na ostatniej suszone pomidory.

  4. Ćwiartkę z jajecznicą zagnij na szpinak i dalej na sąsiednie ćwiartki, aż powstanie trójkąt.

  5. Na koniec złożoną tortillę podpiecz na suchej patelni lub w opiekaczu.

Jak Ci smakowała moja quesadilla z jajecznicą, szpinakiem i suszonymi pomidorami? Jeśli szukasz innych pomysłów na pyszne, nietypowe śniadania, to sprawdź też moje przepisy na jajka zapiekane z cukinią i chorizo, jajko na chmurce z patelni lub jajko w koszulce ze szpinakiem i fetą.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przewiń do góry