Sałatki

Letnia sałatka z brzoskwiniami, gorgonzolą i indykiem

Kiedy zaczyna się lato, to w moim menu zawsze pojawiają się brzoskwinie, które po prostu uwielbiam. Używam ich nie tylko do deserów, ale także jako element lunchu/kolacji. Stąd własnie letnia sałatka z brzoskwiniami, gorgonzolą i indykiem. Niby słodka, ale zarazem zaskakująca bogactwem smaków, do tego treściwa. Polecam na gorące dni! 5-6 dużych liści sałaty masłowej …

Letnia sałatka z brzoskwiniami, gorgonzolą i indykiem Read More »

Burrata z pieczonymi pomidorkami i cukinią

burrata z grillowanymi warzywami

Kiedy zaczyna się letnia pogoda, przenoszę się myślami do słonecznej Italii. Tamtejsza kuchnia najbardziej kojarzy mi się z latem i wakacjami. Stąd moja propozycja na dosyć nietypową sałatkę z typowo włoskimi składnikami, czyli burrata z pieczonymi pomidorkami i cukinią. Bardzo aromatyczna, nie potrzebuje nawet dodatkowego dressingu, sprawę załatwiają uwalniające się z warzyw podczas pieczenia soki. …

Burrata z pieczonymi pomidorkami i cukinią Read More »

Sałatka ze szparagami, jajkiem i sosem musztardowym

Sałatka ze szparagami, jajkiem i sosem musztardowym

Sałatka ze szparagami i jajkiem to jedno z pierwszych dań, które przygotowuję, jak tylko w sklepach pojawi się to sezonowe warzywo. Bardzo prosty i szybki przepis, zaledwie kilka składników. Klasyczne połączenia smakowe dają naprawdę rewelacyjny efekt, dlatego koniecznie musisz go spróbować! 500 g świeżych zielonych szparagów 3 jajka 6 plastrów surowego wędzonego boczku 1/2 małej …

Sałatka ze szparagami, jajkiem i sosem musztardowym Read More »

Przewiń do góry