Placuszki z twarogiem, sosem czekoladowym i pomarańczą

Placuszki z twarogiem są bardzo pożywne, a przygotowanie ich zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Są puszyste i rozpływają się w ustach mimo, że nie dodaję do nich żadnych spulchniaczy. Ponadto dzięki dodatkowi pomarańczy nabierają dodatkowego wymiaru smakowego, który doskonale komponuje się z prostym w przygotowaniu domowym sosem czekoladowym. Moje dzieci uwielbiają to połączenie.

Placuszki z twarogiem, skorka z pomaranczy i sosem czekoladowym

Składniki:

Placki z twarogiem:

  • 100 g twarogu
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
  • 1 jajko
  • masło do smażenia
  • ziarenka granatu do podania

Sos czekoladowy:

  • 3 łyżki kakao
  • 1 czubata łyżeczka miodu
  • 3-4 łyżki wrzątku

Wykonanie:

Potrzebny czas: 15 min..

  1. Placki z twarogiem:

    Najpierw w miseczce roztrzep jajko. Następnie dodaj twaróg, rozgnieć widelcem i wymieszaj z jakiem. Do masy wsyp mąkę, wlej jogurt naturalny i dodaj otartą skórkę z pomarańczy. Całość dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

  2. Smaż placuszki na rozgrzanej patelni z masłem po około 1-2 minuty z każdej strony. Pamiętaj, że jeden placuszek to jedna pełna łyżka stołowa masy.

  3. Sos czekoladowy:

    Najpierw w kubku wymieszaj dokładnie widelcem kakao z miodem i 3-4 łyżkami wrzątku. Początkowo dodaj mniej wrzątku, a jeśli konsystencja będzie zbyt gęsta wlej więcej wrzątku.

  4. Na koniec placuszki podawaj z ziarenkami granatu i sosem czekoladowym

Jak ci smakowały moje placuszki z twarogiem, pomarańczą i sosem czekoladowym? Jeśli szukasz innych pomysłów słodkie śniadania, to sprawdź też moje przepisy na orzechową granolę i karmelizowaną gruszkę z imbirem lub pudding ryżowy z karmelizowanymi jabłkami.

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przewiń do góry