Czekoladowe naleśniki z truskawkami

Pogoda mnie dzisiaj od rana nie rozpieszcza, więc ja się rozpieszczam i jem na śniadanie czekoladowe naleśniki z truskawkami. W moim przypadku czekolada pomaga na wszystkie troski, ale żeby z nią nie przesadzić dodałam też do naleśników gorzkie kakao i tylko odrobinę cukru. Po takim śniadaniu od razu czuję się świetnie. Świeże truskawki w połączeniu ze śmietankowo-jogurtowym nadzieniem sprawiają, że smaki komponują się w doskonałą całość.

Czekoladowe naleśniki z truskawkami

Składniki:

  • 2 jajka
  • szklanka mleka
  • 2 łyżki oleju rzepakowego lub rozpuszczonego masła
  • 2 łyżki cukru
  • łyżka cukru waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki kakao
  • olej lub masło do smażenia
  • 2 kostki gorzkiej czekolady
  • świeże truskawki do podania

Nadzienie:

  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • 4 łyżki serka śmietankowego puszystego

Wykonanie:

Potrzebny czas: 20 min..

PORCJE: 10-12 naleśników

  1. Najpierw w misce umieść mąkę, kakao, jajka, mleko, cukier, cukier waniliowy, sól i dwie łyżki oleju. Następnie dodaj drobno posiekaną gorzką czekoladę. Całość dokładnie zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.

  2. Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną masła lub oleju. Użyłam oleju tylko do smażenia pierwszego naleśnika, żeby nie były za tłuste.

  3. Nadzienie:

    W miseczce wymieszaj widelcem jogurt grecki z puszystym serkiem śmietankowym, a następnie pokrój truskawki.

  4. Na koniec na naleśniku rozsmaruj nadzienie i złóż w trójkąt. Podawaj ze świeżymi truskawkami, oprószone lekko cukrem pudrem.

Jak Ci smakowały moje czekoladowe naleśniki z truskawkami? Jeśli szukasz innych pomysłów na słodkie śniadania, to sprawdź też moje przepisy na cytrynowe pancakes z makiem na jogurcie lub pudding z bułką maślaną, mango i winogronami.

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przewiń do góry