Deser Bounty w słoiczku to ultra prosty deser, który przygotujecie z pięciu składników. Smakuje, jak baton Bounty, ten ze sklepu, jednak skład mojego deseru jest o niebo lepszy. To proste, klasyczne połączenie kokosa i czekolady wystarczy, żeby deser smakował wyśmienicie! Jeśli lubicie dodatek alkoholu w deserach polecam do masy kokosowej dodać odrobinę likieru kokosowego np. Malibu lub mocniejszego alkoholu, idealnie sprawdzi się rum.

Składniki na deser Bounty

Masa kokosowa:

100 g wiórek kokosowych
100 ml mleka
200 g słodzonego mleka skondensowanego

Masa czekoladowa:

70 g czekolady deserowej (zawartość 50% masy kakaowej)
50 ml mleka
szczypta soli
20 g masła

Wykonanie:

PORCJE: 4 małe słoiczki o pojemności około 100 ml

Masa kakaowa:
Najpierw w rondelku podgrzej mleko, powinno być gorące, ale nie zagotowane. Rondel zdejmij z palnika. Następnie dodaj połamaną czekoladę i masło. Odstaw na minutę. Po tym czasie wymieszaj małą trzepaczką do ubijania jajek do momentu, aż czekolada z masłem całkowicie roztopi się w mleku. Masa powinna być lejąca się i gładka. Odstaw w zimne miejsce, żeby masa lekko zgęstniała.
Masa kokosowa:
W garnku zagotuj mleko z wiórkami kokosowymi. Wlej mleko skondensowane i gotuj na małym ogniu przez krótką chwilę. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do całkowitego przestygnięcia.
Na dno małych słoiczków wlej odrobinę masy czekoladowej, po około 2 łyżki. Następnie dodaj masę kokosową, 4-5 łyżeczek. Na koniec ponownie wlej masę czekoladową.
Wierzch udekoruj wiórkami kokosowymi i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny lub na całą noc.