Moja dzisiejsza propozycja dla wszystkich łasuchów to fit serniczki z mango w wersji mini, które przygotujecie w zaledwie kilka minut, a do tego tylko z 3 składników. Przygotowałam sobie kilka szklaneczek tych pyszności i wstawiłam do lodówki, żeby… Mieć po co sięgnąć w tygodniu, jak najdzie mnie ochota na coś słodkiego. Sprawdzą się one też idealnie na śniadanie, które czeka już na mnie rano gotowe w lodówce. Wystarczy tylko wyjąc i się delektować:) Kremowa ricotta to jeden z najmniej kalorycznych serów, do tego odrobina jogurtu greckiego i zapewniające dużo słodyczy mango. Czy komuś potrzebny jest cukier?

Składniki:

250 g ricotty
3 łyżki jogurtu greckiego
dojrzałe mango

Do podania:

jagody goji
surowe ziarna kakao

Wykonanie:

Potrzebny czas: 15 minut

PORCJE: 2-3

Najpierw zmiksuj ricottę razem z jogurtem greckim, żeby otrzymać gładką jednolitą konsystencję.
Mango obierz, pokrój na duże kawałki i zblenduj na puree.
W szklaneczkach ułóż warstwę masy z ricotty, a następnie dopełnij puree z mango.
Na koniec całość posyp ziarnami surowego kakao i jagodami goji.