Kto je słodycze w tygodniu? Ja czasami nie potrafię sobie odmówić, ale muszą być zdrowe, dlatego cukier zastępuje najczęściej miodem, a śmietanę jogurtem. Dzisiaj mam dla Was kolejną propozycję na taki fit deser. Jest to domowy jogurt kokosowy z malinami. Lekki, orzeźwiający i niskokaloryczny deser, po którym czuje się świetnie i nie zalegam na kanapie, tylko mam jeszcze więcej energii do działania. Smak kokosa idealnie komponuje się z jogurtem greckim, a wiórki nadają dodatkową teksturę i fajnie chrupią w zębach. Całość uzupełniają maliny, przełamując smak deseru swoją kwaśnością i uzupełniając cały posiłek o zdrową porcje witamin.

Składniki:

200 g mrożonych malin
350 g jogurtu greckiego
50 g wiórków kokosowych
łyżka miodu lub syropu klonowego
borówki do podania

Wykonanie:

Potrzebny czas: 15 minut

PORCJE:2

Najpierw jogurt grecki połącz z wiórkami kokosowymi i dokładne zblenduj.
Maliny, najlepiej żeby były lekko rozmrożone, zblenduj na gładką masę razem z miodem.
Przygotuj dwie szklaneczki. Następnie wlewaj warstwami na przemian jogurt kokosowy i puree malinowe.
Na koniec udekoruj borówkami i można się delektować.