Czy robiliście już kiedyś jajko w koszulce? Może się to wydawać trudne, jednak wystarczy kilka prób i bardzo szybko dochodzi się do wprawy. Proponuję klasyczne śniadanie z wykorzystanie jajka w tej postaci, czyli na toście w towarzystwie szpinaku, awokado i chilli. Przepis w 100% wegetariański, ale dostarczający wszystkie niezbędne składniki odżywcze, do tego zdrowy i przede wszystkim smaczny. Spróbuj koniecznie!
Składniki:
- 1 kromka ulubionego pieczywa
- 1 jajko
- 1/2 awokado
- 1 łyżka octu
- kilka listków szpinaku
- serek śmietankowy
- chilli w proszku
- oliwa z oliwek
Wykonanie:
Potrzebny czas: 10 minut
PORCJE: 1
-
Zacznij od zrobienia tostów z chleba. Następnie w niedużym rondelku zagotuj wodę i dodaj ocet.
-
Wbij jajko do miseczki. Kiedy woda będzie się gotować (powinna lekko bulgotać), zamieszaj łyżką wir i powoli wlej jajko na środek wiru, po czym gotuj przez 2 minuty.
-
Na teatrzyku połóż tost i posmaruj go grubą warstwą serka śmietankowego. W dalszej kolejności ułóż liście szpinaku, pokrojone awokado i jajko.
-
Na koniec skrop oliwą z oliwek i posyp chilli.
Jak Ci smakowało moje jajko w koszulce na toście ze szpinakiem, awokado i chilli? Jeśli szukasz innych pomysłów na pyszne śniadania, to sprawdź także moje przepisy na Dutch Baby, holenderski pieczony naleśnik, maślane szparagi z jajkiem i parmezanem lub owsiankę z karmelizowanym bananem i czekoladą.
