Placuszki a la mango lassi z kardamonem i kurkumą

Jeśli tak jak ja lubisz od czasu do czasu zjeść śniadanie na słodko, ale ważne są dla Ciebie kalorie i zdrowy skład, to koniecznie skorzystaj z tego przepisu. Placuszki a la mango lassi z kardamonem i kurkumą są lekkie i puszyste, a zawarta w nich słodycz pochodzi tylko z mango i niewielkiej ilości miodu. Proste i szybkie w przygotowaniu mogą stanowić ciekawą alternatywę dla klasycznych naleśników.

Placuszki a la mango lassi z kardamonem i kurkumą

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1 duże dojrzałe mango
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka masła w temp. pokojowej
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka miodu
  • jogurt naturalny do podania

Wykonanie:

Potrzebny czas: 20 min..

PORCJE: 8 -10 placuszków

  1. Najpierw obierz mango, pokrój na kawałki i umieść w misce. Następnie zblenduj do konsystencji puree.

  2. Dodaj jajko, kardamon i kurkumę i ponownie zblenduj. W dalszej kolejności do masy dodaj mąkę i proszek do pieczenia, po czym dokładnie wymieszaj do połączenia składników.

  3. Rozgrzej patelnię i dodaj masło. Kiedy masło się roztopi rozprowadź je po całości patelni, a nadmiar wlej do masy z mango i wymieszaj.

  4. Na koniec smaż placki z dwóch łyżek masy, po około minutę z każdej strony. Podawaj z jogurtem naturalnym.

Jak Ci smakowały moje placuszki a la mango lassi z kardamonem i kurkumą? Jeśli szukasz innych pomysłów na słodkie śniadania, to sprawdź też moje przepisy na owsiankę z tahini, malinami i karmelizowanym bananem lub jogurtowe Pancakes z borówkami i skórką z cytryny.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Przewiń do góry