Czekoladowe batoniki z orkiszem ekspandowanym są tak proste w przygotowaniu, że zawsze się udają. Potrzebujecie do nich zaledwie kilku składników, gdzie pierwsze skrzypce gra orkisz ekspandowany, a zaraz po nim jest czekolada. Użyjcie waszej ulubionej czekolady, może być z dodatkami. Do mojego przepisu dodałam czekoladę o smaku słonego karmelu z migdałami. Jeśli chodzi o górną warstwę czekolady, tutaj polecam mleczną lub gorzką z większą zawartością kakao. Takalepiej się rozpuści i łatwiej będzie ją rozprowadzić. Moje dzieci przepadają za tymi batonikami z orkiszem ekspandowanym i często pomagają mi w ich przygotowaniu, więc mamy podwójną frajdę. Miło spędzony wspólnie czas, a potem jedzenie tych smakołyków.

Składniki:

Batoniki z orkiszem ekspandowanym:

120 g orkiszu ekspandowanego
200 g ulubionej czekolady
100 g masła

Warstwa czekoladowa:

150 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
20 g masła
40 ml mleka
sól

Wykonanie

PORCJE: forma do pieczenia o wymiarach 28 cm X 20 cm

W dużym garnku rozpuść masło. Następnie dodaj połamaną na kawałki czekoladę. Podgrzewaj na bardzo małym ogniu cały czas mieszając, żeby czekolada się nie zważyła.
Kiedy będzie całkowicie rozpuszczona i lejąca wsyp ekspandowany orkisz i mieszaj szybko, aż całość dokładnie się połączy.
Formę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż przygotowany wcześniej orkisz. Całość wyrównaj i mocno ugnieć ręką.
Wstaw do lodówki na 20-30 minut.
Warstwa czekoladowa:
W rondelku podgrzej mleko, dodaj masło i połamaną na mniejsze kawałki czekoladę. Zdejmij z ognia i zacznij intensywnie mieszać, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie lejąca.
Rozpuszczoną czekoladę wylej na wierzch wcześniej przygotowanej warstwy orkiszowej. Rozprowadź równomiernie, następnie oprósz solą i wstaw do lodówki na godzinę.
Po tym czasie wyjmij i pokrój na mniejsze batoniki.

Jak Ci smakowały moje batoniki z orkiszem ekspandowanym?

Jeśli szukasz innych pomysłów na proste i sprawdzone słodkie przepisy, to sprawdź też koniecznie jak smakuje mój ulubiony mrożony jogurt z malinami i mlekiem kokosowym, dziecinnie proste i obłędne ciastka francuskie z jagodami, a może skusisz się na zdrowe ciasto bananowe z czekoladą?