Sałatka z arbuza z kozim serem i sosem balsamicznym

Sałatka z arbuza z kozim serem i sosem balsamicznym to doskonałe wakacyjne danie dla wszystkich tych, którzy lubią dobrze zjeść, ale nie lubią za długo siedzieć w kuchni. Tylko kilka składników, czyli słodki i nawadniający arbuz w połączeniu ze słonym kozim serem oraz świeżymi ziołami i słodko-kwaśnym sosem balsamico. Idealne połączenie smaków, a przy tym lekkie i odświeżające danie.

sałatka z kozim serem, arbuzem i sosem balsamicznym

Składniki:

  • około 20 niedużych kawałków arbuza
  • 100 g sera koziego dojrzewającego, twardego
  • kilka listków świeżej bazylii
  • kilka listków świeżej mięty
Sos balsamiczny:
  • łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki octu balsamicznego
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Potrzebny czas: 20 min..

PORCJE: 2

  1. Najpierw na talerzu ułóż pokrojonego w nieduże trójkąty arbuza, wcześniej usuń z niego pestki.

  2. Następnie dodaj pokrojony w kostkę ser kozi.

  3. Całość obsyp porwanymi listkami mięty i bazylii.

  4. Sos balsamiczny:

    W małym słoiczku wymieszaj miód, ocet balsamiczny i oliwę z oliwek. Słoik zakręć i wstrząśnij do połączenia składników.

  5. Na koniec sałatkę skrop sosem balsamicznym.

Jak Ci smakowała moja sałatka z arbuza z kozim serem i sosem balsamicznym? Jeśli szukasz innych pomysłów na szybkie i zdrowe sałatki, to sprawdź też moje przepisy na sałatkę cezar z krewetkami i sosem jogurtowym, zdrową miskę z ciecierzycą, tuńczykiem i fetą lub letnią sałatkę z brzoskwiniami, gorgonzolą i indykiem.

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przewiń do góry