Serniczki malinowe bez pieczenia

Serniczki malinowe to lekki, letni deser i do tego bez pieczenia. Smakuje wyjątkowo, zresztą tak jak wygląda. Maliny, lekko słony serek śmietankowy i kremowa bita śmietana komponują się perfekcyjnie, a konsystencja jest puszysta i rozpływająca się w ustach…. jak dla mnie niebo w gębie!

Mini serniczki z malinami

Składniki:

  • 350 g świeżych lub mrożonych malin
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 270 g serka śmietankowego typu cream cheese
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 100 g herbatników

Wykonanie:

Potrzebny czas: 30 minut.

PORCJE: 6 małych szklaneczek

  1. Najpierw świeże maliny zmiksuj na puree, a mrożone wcześniej rozmroź, a następnie zmiksuj. Puree przełóż na sitko i oddziel pestki.

  2. Ubij dobrze schłodzoną śmietankę, a następnie dodaj serek śmietankowy i cukier puder. Zmiksuj do połączenia składników. Na koniec wlej około 2/3 puree malinowego i ponownie dokładnie zmiksuj.

  3. Herbatniki rozdrobnij na „piasek”. Wsyp po 1-2 łyżeczki na dno szklanek. Następnie uzupełnij kremem malinowym, zostawiając odrobinę miejsca na samej górze. Do każdej szklanki dodaj po 1-2 łyżeczki puree malinowego i na koniec udekoruj świeżymi malinami i listami mięty.

Jak Ci smakowały moje serniczki malinowe bez pieczenia? Jeśli szukasz innych pomysłów na lekkie i szybkie desery, to sprawdź też moje przepisy na śmietanowiec truskawkowy z galaretką, domowe lody truskawkowe lub fit sernik z mango – tylko 4 składniki.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przewiń do góry