Ostatnio ugotowałam zupę dyniową i zostało mi całkiem sporo dyni, więc zastanawiałam się, co mogłabym z nią zrobić. Ponieważ nie unikam nieszablonowych rozwiązań, to postawiłam na coś słodkiego i tak właśnie powstała tarta dyniowa z czekoladą deserową. Delikatny smak dyni doskonale komponuje się ze słodyczą mleka zagęszczonego i korzennym cynamonem, co w połączeniu z chrupiącym […]
Tarta dyniowa z czekoladą deserową Read More »
Rok szkolny rozpoczęty i powraca odwieczne pytanie, co dać dziecku na drugie śniadanie, żeby nie wróciło z nim po lekcjach do domu lub co gorsze nie wylądowało w koszu na śmieci? Mój najnowszy pomysł to korzenne muffinki z jabłkami i mąką orkiszową, czyli deser w zdrowym i pożywnym wydaniu. Na moim dziecku się sprawdził, obydwie
Korzenne muffinki z jabłkami i mąką orkiszową Read More »
Mój mąż jest wielkim fanem serników i gdy usłyszał że chcę zrobić ciasto z jagodami nie miałam innego wyjścia niż upieczenie sernika. W rezultacie powstał bardzo ciekawy przepis z niezwykłą kompozycją smakową. Sernik jagodowy z lawendą i białą czekoladą ma doskonały balans słodyczy z kwaśnymi jagodami i serem, a nutka lawendy dodaje mu niepowtarzalnego charakteru
Sernik jagodowy z lawendą i białą czekoladą Read More »
Dostałam ostatnio koszyk przepysznych dojrzałych śliwek prosto z ogrodu, więc pierwsza myśl to oczywiście ciasto. Nie miałam jednak ochoty na tradycyjny wypiek drożdżowy pod kruszonką i tak powstał pomysł na ciasto czekoladowe ze śliwkami w słonym karmelu. Bardzo proste do przygotowania, a efekt końcowy to istne niebo w gębie. Sos karmelowy: 250 g brązowego cukru
Ciasto czekoladowe ze śliwkami w słonym karmelu Read More »
Inspiracją dla tego przepisu była prześliczna sukienka ze wzorem w cytryny mojej córeczki, którą miała założyć na swoje pierwsze urodziny. A jak urodziny, to musi być tort, więc puściłam wodzę wyobraźni i tak właśnie powstał torcik cytrynowy z jagodami. Jest lekki i przyjemnie kwaskowaty, wręcz idealny deser na gorący, letni sezon, kiedy w naszych lasach
Torcik cytrynowy z jagodami Read More »
Jakie są Wasze smaki lata? Mi wakacje kojarzą się ze słodziutkimi i soczystymi brzoskwiniami, dlatego zdecydowałam się ich użyć w kolejnym przepisie. Tarta z brzoskwiniami w stylu rustykalnym to ciasto, które nie musi wyglądać idealnie, ponieważ liczy się tu smak. Połączenie chrupiącego maślanego spodu z dodatkiem mąki orkiszowej z soczystymi owocami i odrobiną mąki kokosowej
Tarta z brzoskwiniami w stylu rustykalnym Read More »
Sezon truskawkowy za pasem! Jeśli szukasz pomysłu na szybki deser z ich użyciem, to koniecznie przeczytaj ten przepis. Waniliowy biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną to klasyczne połączenie smaków w bardzo prostej formie. Musisz go spróbować! 4 jajka 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka pasty waniliowej 400
Waniliowy biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną Read More »
Sernik na zimno to deser, który wszyscy znamy i uwielbiamy już od najmłodszych lat. Mój przepis w wersji fit , bo na bazie jogurtu naturalnego, jest wprost idealny na lato z ulubionymi świeżymi owocami. Bardzo łatwy w przygotowaniu, przy tym lekki i orzeźwiający, jednym słowem pycha! 3 łyżki żelatyny 3 łyżki miodu nasiona z 1
Jogurtowy sernik na zimno z malinami i mascarpone Read More »
Ciasto z borówkami, cytryną i jogurtem greckim to jedna z moich propozycji na wypieki z sezonowymi owocami. Słodkie borówki komponują się doskonale z kwaśnym jogurtem i cytryną, w rezultacie otrzymujemy pyszny i pełen witamin deser. Przepis jak zawsze prosty i nie wymagający wiele czasu i wysiłku, dlatego gorąco polecam! 3 jajka 1 szklanka brązowego cukru
Ciasto z borówkami, cytryną i jogurtem greckim Read More »
Rabarbar pod kruszonką, czy innymi słowy crumble z rabarbarem, to jedna z obowiązkowym pozycji na początku wiosny. To sezonowe warzywo ma kwaskowaty smak, dlatego komponuje się doskonale ze słodką, maślaną kruszonką. Proponuję jej wariację w wydaniu migdałowo-owsianym w towarzystwie karmelu i imbiru. Zatem miłego pieczenia! 1 kg rabarbaru 25 g zimnego masła (do kruszonki) +
Rabarbar pod migdałowo-owsianą kruszonką z karmelem i imbirem Read More »