Nawet jeśli mamy zimę za oknem, to nigdy nie jest za chłodno na włoskie semifreddo z malinami i ciastkami. Semifreddo to prawdziwie włoski deser lodowy w pełnym tego słowa znaczeniu. Od klasycznych lodów różni się tym, że nie jest do końca zamrożony ze względu na fakt, iż w jego skład wchodzi włoska beza, która zawiera […]
Semifreddo z malinami i ciasteczkami Read More »
Limonkowy sernik bez pieczenia to jedno z moich ulubionych ciast. Klasyczne połączenie kwaśniej limonki z bardzo słodkim skondensowanym mlekiem i lekko słonym kremowym serkiem śmietankowym tworzą idealny balans smakowy. Uwielbiam w nim również to, że samo przygotowanie trwa zaledwie chwilę i wystarczy mieć pod ręką kilka składników. Najchętniej zjadłabym go od razu po przygotowaniu, jednak
Limonkowy sernik bez pieczenia Read More »
Ten deser przygotowuję sobie, kiedy mam ochotę na coś słodkiego, ale nie chce się za bardzo objadać. Szklaneczka wiśni zatopionych w jogurtowym kremie z kakao i pastą tahini to bardzo zdrowe i pyszne połączenie. Zamiast zwykłego cukru, użyłam cukru kokosowego, ale idealnie komponuje się też z miodem. Fit deser z wiśniami i kremem czekoladowo –
Fit deser z wiśniami i kremem czekoladowo – chałwowym Read More »
To zdrowe ciasto z płatkami owsianymi, jogurtem i owocami chodziło już za mną już od jakiegoś czasu. Dlaczego? Bo jest świetne zarówno na śniadanie, deser lub przekąskę. Mimo dość dużej ilości dodanego cukru i masła, które odpowiadają za pyszny smak, ciasto można nazwać zdrowym ze względu na zawartość płatków owsianych, mąki pełnoziarnistej, jogurtu i owoców.
Zdrowe ciasto z płatkami owsianymi, jogurtem i owocami Read More »
Tiramisu to klasyka włoskich deserów. Może się wydawać trochę oklepane i mało wymyślne, ale jest to jeden z niewielu deserów z kawą, za którym wprost przepadam. Mój przepis jest bardzo klasyczny i prosty. Nie ma w nim bitej śmietany, ale za to są jajka, tak jak w oryginalnych włoskich przepisach. Właśnie takie pyszne tiramisu miałam
Klasyczne włoskie tiramisu Read More »
Czy może być coś lepszego niż kruchy spód z lejącym się słonym karmelem oblanym deserową czekoladą? Ja takie smaki po prostu uwielbiam, więc to ciasto polecam Wam szczególnie. Tarta ze słonym karmelem i czekoladą sprawdzi się doskonale zarówno na świątecznym jak i sylwestrowym stole, ale bez żadnej okazji smakuje tak samo dobrze. Kruche ciasto: 2
Tarta ze słonym karmelem i czekoladą Read More »
W moim domu wszyscy uwielbiają te świąteczne pierniczki, jest to najlepszy przepis jaki dotąd wypróbowałam i dlatego pieczemy je co roku. Użyty w nich cukier muscovado nadaje charakterystycznego smaku i delikatnie wilgotnej konsystencji, natomiast masło sprawia, że są chrupiące. 4 szklanki mąki 1/4 łyżeczki soli opakowanie cukru waniliowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki imbiru
Świąteczne pierniczki Read More »
Kiedy za oknem robi się coraz zimniej i ciemniej, zaczynam powoli zapadać w zimową melancholię. Wtedy coraz częściej szukam sobie małych przyjemności, które umilą mi czas. Jedną z nich jest właśnie delikatnie gęsta, gorąca czekolada z bitą śmietaną. Ma bardzo bogaty i intensywny czekoladowy smak, a przy tym jest idealnie kremowa i rozgrzewająca. Po jej
Delikatnie gęsta, gorąca czekolada z bitą śmietaną Read More »
Jeśli tak jak ja lubisz od czasu do czasu zjeść śniadanie na słodko, ale ważne są dla Ciebie kalorie i zdrowy skład, to koniecznie skorzystaj z tego przepisu. Placuszki a la mango lassi z kardamonem i kurkumą są lekkie i puszyste, a zawarta w nich słodycz pochodzi tylko z mango i niewielkiej ilości miodu. Proste
Placuszki a la mango lassi z kardamonem i kurkumą Read More »
Deser bezowy z malinami i kremem z mascarpone jest daniem, które przygotowuję często w sytuacji, kiedy zostaną mi w lodówce białka i nie mam z nimi co zrobić. Wystarczy tylko dołożyć do tego mrożone owoce, które zawsze trzymam w zamrażarce na czarną godzinę oraz składniki na krem, a otrzymujemy pyszny i wykwitnie wyglądający deser. Najlepsze
Deser bezowy z malinami i kremem z mascarpone Read More »