Desery

Tarta dyniowa z orzechami pekan

Sezon na dynię trwa w najlepsze, dlatego zaprosiłam ją też do mojej kuchni. Tym razem w wersji na słodko, czyli tarta dyniowa z orzechami pekan. Kruchy, maślany spód, na nim słodziutka od mleka skondensowanego masa dyniowa z cynamonem i… odrobina whisky. Bardzo podkręca smak, jednak jeśli nie lubicie takich dodatków po prostu je pomińcie. Zwieńczeniem …

Tarta dyniowa z orzechami pekan Read More »

Batoniki z orkiszem ekspandowanym

Czekoladowe batoniki z orkiszem ekspandowanym są tak proste w przygotowaniu, że zawsze się udają. Potrzebujecie do nich zaledwie kilku składników, gdzie pierwsze skrzypce gra orkisz ekspandowany, a zaraz po nim jest czekolada. Użyjcie waszej ulubionej czekolady, może być z dodatkami. Do mojego przepisu dodałam czekoladę o smaku słonego karmelu z migdałami. Jeśli chodzi o górną …

Batoniki z orkiszem ekspandowanym Read More »

Ciasto daktylowe ze słonym karmelem

Ciasto daktylowe ze słonym karmelem to angielski klasyk znany pod nazwą Sticky Toffee Pudding. Jest bardzo słodkie i wilgotne, a najlepiej smakuje na ciepło z gałką lodów waniliowym. Można się w nim zakochać, jest uzależniające, a dzięki przyprawie korzennej świetnie sprawdza się o tej porze roku, kiedy coraz zimniej za oknem. Składniki: Ciasto daktylowe: 200 …

Ciasto daktylowe ze słonym karmelem Read More »

Szarlotka z kajmakiem i ricottą w słoiczku

Szarlotka z kajmakiem i ricottą w słoiczku to takie pyszne last minute, kiedy szybko potrzebujemy pięknego, prostego deseru, a składniki na niego dostaniemy w najbliższym osiedlowym sklepie. Smaki i tekstury poszczególnych składników komponują się doskonale, od lekko kwaśnych jabłek, po kremową ricottę i chrupiące ciasteczka, aż po nieprzyzwoicie słodki kajmak na koniec. Wygląd i doskonały …

Szarlotka z kajmakiem i ricottą w słoiczku Read More »

Tarta ze śliwkami i bezą

Tarta ze śliwkami i bezą. Śliwki w wypiekach najbardziej lubię łączyć z kruchym maślanym ciastem i porządnie je dosłodzić. Tym razem słodyczy dodaje pyszna bezowa pianka, którą ułożyłam na tarcie śliwkowej i lekko podpiekłam. Spróbujcie tego niesamowitego połączenia smaków, naprawdę warto. Składniki: 750 g śliwek 4 łyżki cukru trzcinowego 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej Kruche …

Tarta ze śliwkami i bezą Read More »

Kruche ciasto z wiśniami

Proste kruche ciasto z wiśniami. Kiedy nie mam pomysłu na wyszukane słodkości, to takie wypieki zawsze sprawdzają się najlepiej. Kilka podstawowych składników, owoce i można piec! Pierwsze kawałki ciasta, kiedy jest jeszcze gorące, podaję z lodami waniliowymi i popijam aromatycznym espresso. Składniki: 450 g wypestkowanych wiśni (mrożone lub świeże) 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki …

Kruche ciasto z wiśniami Read More »

Jaglanka mango

Jaglanka mango

Jaglanka mango. Do jej przygotowania potrzebujecie tylko 4 składników i kilkunastu minut. Wychodzi bardzo smaczna i kremowa. Przepysznie smakuje na ciepło, ale możecie też część przełożyć do słoiczków i schować do lodówki na kolejne śniadanie lub wziąć ze sobą do pracy. Na następny dzień jest równie pyszna! Składniki: 100 g kaszy jaglanej 200 ml wody …

Jaglanka mango Read More »

Placki drożdżowe z borówkami

Placki drożdżowe z borówkami. Nie nazwałam ich racuchami, bo smażyłam je tylko na odrobinie oleju, a nie jak te tradycyjne w dużej ilości tłuszczu. Moje są z borówkami, ale bez problemu możecie do nich użyć pokrojonych w małą kostkę jabłek. Podczas pierwszego smażenia nie udało mi się zużyć całego ciasta, dlatego część wstawiłam do lodówki …

Placki drożdżowe z borówkami Read More »

Kieszonki z ciasta francuskiego z prażonymi jabłkami

Kieszonki z ciasta francuskiego z prażonymi jabłkami są bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy tylko uprażyć jabłka i dodać aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon i wanilia. Jeśli chcecie iść na zupełną łatwiznę, to kupcie gotowe prażone jabłka. Ten deser jest dziecinnie łatwy i pyszny, a gotowe ciasteczka można zgarnąć ze sobą do torebki. Składniki: 2 duże …

Kieszonki z ciasta francuskiego z prażonymi jabłkami Read More »

Czekoladowa owsianka z sosem malinowym

Czekoladowa owsianka z sosem malinowym i jogurtem greckim wymieszanym z chrupiącymi ziarnami maku. Najczęściej przygotowuję ją, kiedy po śniadaniu zostaje mi trochę niezjedzonej owsianki. Dodaję do niej daktyle, kakao i przekładam do słoiczków, po czym uzupełniam warstwą jogurtu i malin. Wstawiam do lodówki i następnego dnia mam już gotowe śniadanie, a jeśli w międzyczasie najdzie …

Czekoladowa owsianka z sosem malinowym Read More »

Przewiń do góry