Te drożdżowe bułki z makiem powstały w niedzielę wieczorem, kiedy się nagle zorientowałam, że nie mam co dać dzieciom do szkoły na poniedziałek. Sklepy zamknięte, a w lodówce pustka. Na szczęście w szafce zawsze mam mąkę i suche drożdże, z których można coś wykombinować. Rano miałam już gotowe świeże bułki, które rozeszły się za jednym […]
Drożdżowe bułki z makiem Read More »
Mus czekoladowy z awokado, granatem i pomarańczą. Brzmi smakowicie, a do tego jest bardzo zdrowy, bo każdy ze składników wpływa pozytywnie na nasz organizm, a ich połączenie to już prawdziwa odżywcza bomba. Pyszne, bogate w zdrowe tłuszcze i potas awokado, wzmacniający odporność i pełen antyoksydantów owoc granatu oraz bogata w błonnik i witaminę C pomarańcza.
Mus czekoladowy z awokado, granatem i pomarańczą Read More »
Jakiś czas temu wybrałam się z córeczką na spacer do parku. Podczas takiego wyjścia nie ma możliwości przejścia obojętnie obok cukierni czy piekarni… Tym razem trafiliśmy do małej cukierenki i większość ciast była już wykupiona, został tylko sernik z kozim serem i skórką pomarańczową. Zastanawiałam się, czy się na niego skusić, bo byłam niemal pewna,
Sernik z kozim serem i skórką pomarańczową Read More »
Ragu alla Bolognese, czyli oryginalny włoski sos mięsny wywodzący się z Bolonii. Na taki właśnie miałam ochotę, może jest to spowodowane pogodą za oknem…w tym roku w końcu przyszła do nas prawdziwa zima! Bardzo aromatyczny i głęboki w smaku sos wymieszany z makaronem, najlepiej rigatoni, wykończony tartym parmezanem w towarzystwie lampki czerwonego wina to coś,
Ragu alla Bolognese, czyli sos boloński Read More »
Od jakiegoś czasu chodziła za mną fasolka w pomidorach, takie typowe angielskie baked beans. Stęskniłam się za podróżami i ich smakami, więc zmiksowałam sobie niezłe śniadanko i wyszła mi shakshuka a’la śniadanie angielskie. Drobna fasolka zatopiona w smażonych pomidorach z aromatycznymi przyprawami orientu, do tego jajko sadzone z rozlewającym się żółtkiem. Nie mogło też zabraknąć
Shakshuka a’la śniadanie angielskie Read More »
Fit deserek czy zdrowa słodka przekąska, każdy ją nazwie tak jak woli… Ja je po prostu uwielbiam, a jedną z moich ulubionych są na pewno mrożone praliny bananowe z masłem migdałowym i czekoladą. Żeby tego jeszcze było mało, obsypałam je prażonymi, słonymi migdałami. Całość komponuje się idealnie i smakuje świetnie, a każdy ze składników wnosi
Mrożone praliny bananowe z masłem migdałowym i czekoladą Read More »
Szarlotka z kruszonką a la Mode, niech ta wyszukana nazwa Was nie zmyli, bo oznacza po prostu ciepłe ciasto z jabłkami z gałką lodów. Zwykła i niezwykła zarazem, bo jej smak i zapach są obłędne. Moją szarlotkę przygotowałam w całości z kruchego ciasta (zarówno spód jak i boki), które wypełniłam dużą ilością jabłek doprawionych cynamonem.
Szarlotka z kruszonką a la Mode Read More »
Pasta, pasta, pasta! Niech żyje pasta! Wiadomo, większość z nas kocha makaron, ale też wszyscy przy tym podkreślają, że makaron tuczy…Może to i prawda, ale ja wychodzę z założenia, że to wszystko zależy od zjedzonej ilości. Przygotowałam dzisiaj Tagliatelle Alfredo z kurczakiem w wersji light, tej trochę zdrowszej, ale podkreślam, że jak zjesz dużo, to
Alfredo z kurczakiem w wersji light Read More »
Mamy początek tygodnia, więc przyszła pora na jogurt orzechowy z truskawkami, czyli deser w wersji fit. Przygotowują go po pierwsze dlatego, że lubię rozpocząć tydzień w zdrowy sposób. Wiem wtedy, że cały taki będzie. Drugi powód jest taki, że niedziela oznacza u mnie „cheat day”, w którym zawsze pojawia się ciasto i jeszcze trochę innych
Jogurt orzechowy z truskawkami Read More »
Zastanawiałam się ostatnio, jakie ciasto przygotować na bloga i nie miałam za bardzo pomysłu, więc spytałam męża, który podpowiedział, że ma wielką ochotę na Banoffee. Dawno nie robiłam tego wspaniałego brytyjskiego deseru i już prawie zapomniałam jaki jest dobry. Klasyka jest zawsze na czasie i dobrze smakuje. Kruchy spód i trzy składniki, które wystarczy na
Klasyczne Banoffee Read More »