Kiedy nie mam za wiele czasu na gotowanie, a zbliża się pora obiadu, to często stawiam na kanapki. Chcę, żeby posiłek był zdrowy i pełnowartościowy, a przy tym smaczny i ekspresowy w przygotowaniu i taka właśnie jest kanapka z halloumi i pesto z rukoli. Tradycyjny cypryjski ser halloumi często zastępuje mi mięso, bo bardzo dobrze […]
Kanapka z halloumi i pesto z rukoli Read More »
Kotleciki z łososia i kaparami to zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań rybnych, a dodatkowo przygotowuje się je w błyskawicznym tempie. Wystarczy tylko drobno pokroić surową rybę, dodać kilka pysznych i podkręcających smak dodatków i na koniec usmażyć wszystko na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Do moich kotlecików dodałam kwaśne kapary, które idealnie pasują
Lekkie kotleciki z łososia z kaparami Read More »
Kto je słodycze w tygodniu? Ja czasami nie potrafię sobie odmówić, ale muszą być zdrowe, dlatego cukier zastępuje najczęściej miodem, a śmietanę jogurtem. Dzisiaj mam dla Was kolejną propozycję na taki fit deser. Jest to domowy jogurt kokosowy z malinami. Lekki, orzeźwiający i niskokaloryczny deser, po którym czuje się świetnie i nie zalegam na kanapie,
Domowy jogurt kokosowy z malinami Read More »
Tego ciasta musicie koniecznie spróbować, bo ja zakochałam się w nim od pierwszego kęsa… Sernik jagodowy z kruszonką, która jest nie tylko na wierzchu, ale też na spodzie. Dzięki temu jest podwójnie pyszne i mnie pracochłonne. Wystarczy tylko przygotować kruszonkę i masę sernikową. Ja do swojego sernika użyłam jagód, ale możecie go też zrobić z
Sernik jagodowy z kruszonką Read More »
Pyszne placuszki z cukinią i serem feta, dodałam do nich jeszcze świeżą mięte i papryczkę chilli, żeby urozmaicić i podbić smak. Chrupiące z wierzchu, delikatnie pikantne i odświeżające. Lubię na takiego placuszka położyć jajko w koszulce i zjeść na śniadanie. To połączenie smaków przenosi mnie myślami do gorącej i słonecznej Grecji. Składniki: 400 g cukinii
Placuszki z cukinią i serem feta Read More »
W tygodniu, kiedy jestem zabiegana i nie mam za dużo czasu na gotowanie, staram się przygotować często jedno ciasto, które starczy mi później na kilka dni. Ważne jest, żeby było w miarę zdrowe, bo wtedy mogę zjeść taki kawałeczek na śniadanie, czy w ciągu dnia kiedy chwyci mnie głód. Doskonale pasuje też do kawy. Jednym
Zdrowe ciasto bananowe z czekoladą Read More »
Moja dzisiejsza propozycja dla wszystkich łasuchów to fit serniczki z mango w wersji mini, które przygotujecie w zaledwie kilka minut, a do tego tylko z 3 składników. Przygotowałam sobie kilka szklaneczek tych pyszności i wstawiłam do lodówki, żeby… Mieć po co sięgnąć w tygodniu, jak najdzie mnie ochota na coś słodkiego. Sprawdzą się one też
Fit serniczki z mango w wersji mini Read More »
Lubię spędzać długie niedzielne poranki przy stole z dobrą kawką, ale przede wszystkim przy smakowitym śniadaniu. Też tak macie? Lubicie przeciągnąć niedzielne śniadania aż do obiadu? Jakie są wasze ulubione śniadaniowe potrawy na takie okazje? Jednym z moich faworytów na późne niedzielne poranki są twarogowe placuszki aromatyzowane skórką z cytryny i polane słodzonym daktylami sosem
Twarogowe placuszki ze skórką cytrynową i jagodami Read More »
Bardzo prosta pianka truskawkowa to jedno z moich ulubionych, szybkich ciast na weekend. Do jej zrobienia potrzeba tylko 4 składników, a wychodzi z nich takie pyszne i piękne cudo. Jeśli chodzi o smak masy, to ja użyłam do niej galaretki truskawkowej, ale Ty możesz wybrać swoją ulubioną i uzyskać dowolny smak i kolor. To jest
Prosta pianka truskawkowa, tylko 4 składniki Read More »
W te chłodne dni lubię ogrzać się miseczką ciepłej i aromatycznej, pożywnej zupy o niebanalnym smaku. Jednak nie jest mi po drodze gotować ją kilka godzin… Właśnie dlatego stworzyłam zupę, która jest pełna pysznego, intensywnego smaku, a przygotowanie jej zajmuje mi zaledwie 30 minut. Ta prosta zupa orientalna z indykiem i makaronem noodle jest napakowana
Prosta zupa orientalna z indykiem i noodlami Read More »