Ciastko lawa czekoladowa z espresso to istny raj dla miłośników czekolady. Ciepłe i delikatne z zewnątrz ciasto czekoladowe, a w środku rozpływająca się kremowa czekolada i nutka espresso. Ten dekadencki deser sprawi, że poczujesz się jak w niebie. 170 g czekolady deserowej 2 jajka 80 g masła 1 łyżeczka pasty waniliowej 1/2 szklanki cukru pudru […]
Ciastko lawa czekoladowa z espresso Read More »
Jeśli szukasz pomysłu na szybki i smaczny posiłek, który nie wymaga dużo pracy, to świetnie się składa, ponieważ kremowy kurczak picatta z tymiankiem i rozmarynem to danie, które przygotujesz w niecałe pół godziny. Delikatne mięso z kurczaka, aromatyczne zioła i ten wspaniały, kremowo – cytrynowy sos z kaparami na bazie białego wina, a całość obsypana
Kremowy kurczak picatta z tymiankiem i rozmarynem Read More »
Z okazji zbliżającego się tłustego czwartku nie mogło oczywiście zabraknąć u mnie przepisu na pączki. Jednak, żeby nie było nudno, kształt zmieniłam na pączki amerykańskie z dziurką. Do nich przygotowałam dwie propozycje polewy, z których pierwsza to bardzo słodka biała czekolada przełamana owocem borówki. Natomiast druga wersja jest bardziej klasyczna i wyrafinowana, czyli polewa z
Pączki z dziurką oblane czekoladą z borówkami i porzeczką Read More »
Czy wiecie jaki jest sekret, żeby bagietka francuska wyszła doskonale? Najważniejsze jest długie wyrastanie ciasta i wysoka temperatura pieczenia. Francuska receptura na tradycyjne pieczywo składa się tylko z 4 składników i jest bardzo prosta, wymaga tylko czasu. 4 szklanki mąki pszennej chlebowej (typ 750) 2 szklanki wody w temp. pokojowej 1/2 łyżeczki suchych drożdży 1
Bagietka francuska z chrupiącą skórką Read More »
Pancakes z ricottą, miodem i sosem truskawkowym
Puszyste pancakes z ricottą i sosem truskawkowym Read More »
Nie wiem czy jest możliwe, żeby uzależnić się od smaku bezy, ale ja niestety chyba tak mam. Najbardziej lubię taką chrupiącą z zewnątrz, jednakże puszystą, miękką i lekko się ciągnącą w wewnątrz. Do tego klasyka, czyli mascarpone, bita śmietana i owoce. Właśnie taka jest rolada bezowa z jagodami i kremem z mascarpone, lekka jak chmurka,
Rolada bezowa z jagodami i mascarpone Read More »
Ten szybki 20 minutowy obiad nie dość, że jest wypełniony zdrowymi składnikami, to jeszcze wygląda i smakuje obłędnie. Właśnie takie połączenia lubię najbardziej. Komosa ryżowa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, a także posiada właściwości antyoksydacyjne. W połączeniu ze słonym cypryjskim serem halloumi w sezamie i jajkiem koszulce tworzy niezwykłą kompozycję smakową, którą świetnie uzupełniają świeże
Halloumi w sezamie z komosą ryżową i jajkiem Read More »
Nawet jeśli mamy zimę za oknem, to nigdy nie jest za chłodno na włoskie semifreddo z malinami i ciastkami. Semifreddo to prawdziwie włoski deser lodowy w pełnym tego słowa znaczeniu. Od klasycznych lodów różni się tym, że nie jest do końca zamrożony ze względu na fakt, iż w jego skład wchodzi włoska beza, która zawiera
Semifreddo z malinami i ciasteczkami Read More »
Sałatka z krewetkami, mango, awokado i tajskim sosem chilli to kolorowa i smaczna, inspirowana smakami Tajlandii propozycja na przekąskę, którą możecie przygotować w zaledwie 15 minut. Potrzebujecie tylko 3 produktów, żeby stworzyć tą wyjątkową kompozycję smakową. Świeże i soczyste mango, maślane awokado i krewetki skąpane w słodko-kwaśnym sosie chilli łączą się doskonale i z pewnością
Sałatka z krewetkami, mango, awokado i sosem chilli Read More »
Sałatki makaronowe to mój patent na szybki, lekki a także pożywny lunch lub kolację. Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i pecorino to jeden z takich przepisów, którymi chciałam się z Wami podzielić. Makaron orzo swoim kształtem przypomina ziarenka ryżu i według mnie idealnie pasuje do tego typu potraw. Przyprawiony rozmarynem i aromatem skórki z cytryny
Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i pecorino Read More »