Czekoladowy piernik słodzony miodem gryczanym z dodatkiem whisky to prawdopodobnie moje ulubione świąteczne ciasto. Nie do końca tradycyjny piernik, trochę urozmaicony, ale właśnie te dodatki sprawiają, że jest przepyszny. Aromatyczne przyprawy korzenne z dodatkiem dość wyczuwalnego smaku whisky, a do tego polewa z delikatnej, rozpływającej się w ustach czekolady deserowej to połączenie idealne. Ponadto piernik …
Placuszki z twarogiem są bardzo pożywne, a przygotowanie ich zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Są puszyste i rozpływają się w ustach mimo, że nie dodaję do nich żadnych spulchniaczy. Ponadto dzięki dodatkowi pomarańczy nabierają dodatkowego wymiaru smakowego, który doskonale komponuje się z prostym w przygotowaniu domowym sosem czekoladowym. Moje dzieci uwielbiają to połączenie. Placki z twarogiem: …
Placuszki z twarogiem, sosem czekoladowym i pomarańczą Read More »
Domowa orzechowa granola z dodatkiem słodko-kwaśnej żurawiny to taka, jaką lubię najbardziej, bo sama decyduję, ile dodam orzechów i innych składników i nigdy ich nie żałuję, a co najważniejsze nie ma w niej zbędnych cukrów i tłuszczów. Jeśli dołoży się do tego karmelizowaną w miodzie imbirową gruszkę, która w sezonie jesiennym jest najsmaczniejsza, to mamy …
Orzechowa granola i karmelizowana gruszka z imbirem Read More »
Imbirowy poncz z cydrem i sokiem z granatu to napój, który często przygotowuje podczas spotkań z przyjaciółmi w zimowej porze. Każdy ma wtedy ochotę na szklaneczkę pysznego, pachnącego cynamonem i imbirem ponczu. Połączenie słodkiego i wyrazistego w smaku piwa imbirowego z kwaśnym cydrem i sokiem z granatu to dla mnie najlepszy smak przedświątecznych spotkań w …
Andrzejki już za pasem, więc na pewno przydadzą się Wam typowo imprezowe przekąski. Moja propozycja to łosoś na ogórku z kremem chrzanowo – cytrynowym, bardzo lekki w smaku i prosty w wykonaniu, a zarazem trochę wykwintny. Połączenie łososia z serkiem o smaku chrzanowym z dodatkiem skórki cytryny komponuje się wręcz idealnie i z pewnością zasmakuje …
Kiedy tylko mam rano trochę więcej czasu, lubię przygotować sobie pyszne i zdrowe śniadanie, które zapewni mi energię i dobre samopoczucie na początek dnia. Taką właśnie fit i smaczną potrawą są jajka zapiekane z łososiem i cukinią, które dzisiaj gorąco polecam. 100 g łososia wędzonego na zimno 4 jajka 1 nieduża cukinia 2 małe cebulki …
Kiedy za oknem robi się coraz zimniej i ciemniej, zaczynam powoli zapadać w zimową melancholię. Wtedy coraz częściej szukam sobie małych przyjemności, które umilą mi czas. Jedną z nich jest właśnie delikatnie gęsta, gorąca czekolada z bitą śmietaną. Ma bardzo bogaty i intensywny czekoladowy smak, a przy tym jest idealnie kremowa i rozgrzewająca. Po jej …
Delikatnie gęsta, gorąca czekolada z bitą śmietaną Read More »
Pieczone klopsiki cielęce w pomidorach to stała pozycja w menu w moim domu, często przygotowuję je zamiast tradycyjnego spaghetti bolognese. Klopsiki są soczyste i miękkie, ale dzięki pieczeniu zachowują stałą strukturę i nie rozpadają się, mimo braku dodania jajka. Sos ma bardzo bogaty pomidorowy smak i idealnie współgra z cielęciną. Kiedy nie mam już czasu …
Jeśli tak jak ja lubisz od czasu do czasu zjeść śniadanie na słodko, ale ważne są dla Ciebie kalorie i zdrowy skład, to koniecznie skorzystaj z tego przepisu. Placuszki a la mango lassi z kardamonem i kurkumą są lekkie i puszyste, a zawarta w nich słodycz pochodzi tylko z mango i niewielkiej ilości miodu. Proste …
Placuszki a la mango lassi z kardamonem i kurkumą Read More »
Klasyczna carbonara z dużą ilość sera i boczku to jeden z moich ulubionych włoskich klasyków, jednak ze względu na ilość kalorii mogę sobie na nią pozwolić tylko sporadycznie. Dlatego dla wszystkich w podobnej do mnie sytuacji przygotowałam lżejszą i zdrowszą wersję tego dania. Fit carbonara z wędzonym łososiem jest również pyszna, a tłusty boczek i …