Nie ma nic lepszego niż dojrzałe, świeże pomidory. Zawsze kiedy zaczyna się na nie sezon, to nie mogę się powstrzymać i kupuję ich duże ilości. Wtedy często powstaje z nich zupa krem z pomidorów lub sos do makaronu. Tym razem postawiłam na zupę, pyszną i lekką. Do przygotowania w niecałe pół godziny. Nie używam do […]
Zupa krem z pomidorów z pietruszkowym pesto Read More »
Nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie weekendowego poranka od puszystych tostów francuskich, podanych z owocami i oblanych miodem. Tosty francuskie to prosta potrawa z chleba, mleka i jajek. Najlepiej użyć czerstwego pieczywa, natomiast ja do moich tostów użyłam trochę już twardej brioszki, którą upiekłam kilka dni temu. Składniki: 250 ml mleka 4 duże jajka 8
Tosty francuskie z owocami i miodem Read More »
Klasyka francuskich wypieków, czyli brioche, drożdżowe pieczywo, zawierające dużą ilość masła i jajek. Miękka i maślana z przyjemnie chrupiącą skórką. Najczęściej odrywam kawałek i jem bez niczego, jak złapie mnie mały głód. A kiedy po kilku dniach nie jest już taka świeża, to przyrządzam z niej tosty francuskie na śniadanie z dodatkiem owoców i syropu
Brioche – maślany francuski chlebek drożdżowy Read More »
Prosta, domowa galaretka truskawkowo – jogurtowa, oczywiście z dobrym składem. Przygotowuje ją na bazie mrożonych owoców, dodaję cukier kokosowy lub trzcinowy, ale nie za dużo, dlatego moje galaretki nie są zbyt słodkie! Takie zdrowe słodkości chętnie podaję moim dzieciom i to bez żadnych wyrzutów sumienia. One kochają galaretki, więc jest to dla nich idealna słodka
Domowa galaretka truskawkowo – jogurtowa Read More »
Wstaje rano, zaglądam do lodówki i wyjmuje zdrowe i pyszne śniadanko! Lubicie tak? Mój sposób na taki piękny poranek to nocna owsianka waniliowo – jagodowa. Moje ulubione dodatki do niej to masło orzechowe i prażone migdały. No i obłędny sos jagodowy, który także przyrządzam dzień wcześniej, jednak możecie iść na łatwiznę i dodać dżem jagodowy
Nocna owsianka waniliowo – jagodowa Read More »
Te pieczone placki warzywne z łososiem i awokado, podane z odrobiną kwaśnej śmietany oraz oprószone szczypiorkiem to nie tylko pyszne fit śniadanie. Uwielbiam je też przyrządzić na lekką kolację lub jako zdrową przekąskę. Moje dzieci jedzą bez żadnych dodatków, a ja lubię je łączyć z różnymi smakami. Takie placuszki można jeść bez wyrzutów sumienia, w
Pieczone placki warzywne z łososiem i awokado Read More »
Mazurki z reguły są proste i szybkie, dlatego chyba tak bardzo je lubię, a smak kruchego ciasta w połączeniu ze słodkimi dodatkami zawsze do mnie przemawia. Dzisiaj przygotowałam przepis na pyszny mazurek z białą czekoladą i malinami dla tych, którzy jeszcze nie mają pomysłu na świąteczne ciacho. Jest idealnie prosty i nieziemsko pyszny. Możecie zrobić
Mazurek z białą czekoladą i malinami Read More »
Kolorowe jajka faszerowane z awokado, barwione tylko naturalnymi produktami, czyli burakiem i kurkumą. Zajmuje to tylko chwilę, a kolor jest przepiękny. Wypełnione pyszną pastą z awokado z dodatkiem śmietany, jeśli mają być bardziej fit, lub majonezu dla większego podkręcenia smaku. Jak kto woli! Składniki: 7 jajek dojrzałe miękkie awokado łyżeczka musztardy 1/2 łyżki śmietany 18%
Jajka faszerowane z awokado Read More »
Obowiązkowa pozycja w moim menu na Wielkanoc. Najczęściej piekę cytrynową, ale w tym roku postawiłam na limonki, żeby aż tak nie wiało nudą 😉 Ta babka limonkowa to najpyszniejsze ciasto jakie może być, a jej wykonanie jest dziecinnie proste. Aromat i kwaśny smak limonek oraz słodki lukier, którym oblewam na koniec ciasto, dają naprawdę smakowite
Najlepsza babka limonkowa Read More »
Kremowe, gładkie i mocno pomidorowe, a przy tym bardzo aromatyczne dzięki krewetkom przyrządzonym na maśle dodatkiem czosnku i papryczki chilli. W tym daniu zamknęłam wszystkie moje ulubione smaki. Pomidorowe risotto z krewetkami to potrawa, którą lubię przygotować w weekendowy wieczór i podać w towarzystwie dobrze schłodzonego wytrwanego białego wina, najlepiej Sauvignon Blanc. To co, macie
Pomidorowe risotto z krewetkami i chilli Read More »