To proste ciasto czekoladowe z burakiem przygotowywałam razem z moimi dziećmi. Kiedy zobaczyły, że chcę dodać buraka to zapierały się, że na pewno go nie ruszą i może być całe dla mnie. Jednak zapach, który unosił się w domu podczas pieczenia, a później wygląd tego ciasta oblanego lśniącą polewą czekoladową zachęcił je, żeby wziąć „gryza”. […]
Zdrowe ciasto czekoladowe z burakiem Read More »
Wafle z domowym kremem czekoladowo-orzechowym… Kiedy je chrupię, przypomina mi się beztroskie dzieciństwo… Przygotowałam takie ostatnio swoim pociechom i też bardzo im smakowały. Zrobiłam własny krem czekoladowo-orzechowy, żeby uniknąć niepotrzebnych i niezdrowych dodatków. Słodziutkie, mocno orzechowe i wspaniale chrupiące, to jest właśnie to czego nam potrzeba na jesienną słotę. Składniki: opakowanie wafli tortowych (ok. 150
Wafle z domowym kremem czekoladowo-orzechowym Read More »
Dzisiaj przygotowałam dla Was kolejne ciasto z serii szybkie i pyszne. Tym razem upiekłam prosty sernik ze słodkim kajmakiem i słonymi orzeszkami ziemnymi. Jednak nie obawiajcie się, ten sernik zawsze wychodzi i ma idealnie kremową, delikatną i gładką konsystencję. Do masy użyłam tylko jajek, dobrej jakości twarogu i cukru, bez żadnych zbędnych dodatków, żeby było
Prosty sernik z kajmakiem i słonymi orzeszkami Read More »
Dzisiejszy deser to kolejny z tych bardzo prostych i jeszcze bardziej smacznych! Poznajcie sernik czekoladowy z mascarpone i śliwowicą bez pieczenia. Uwielbiam takie serniki na zimno, do których nie trzeba dodawać żelatyny i ich piec, bo są po prostu wygodne. Zawsze szukam zamiennika żelatyny, który sprawi, że sernik stężeje. Tym razem jest to mocny alkohol,
Sernik czekoladowy z mascarpone i śliwowicą Read More »
Dzisiaj kolejny przepis z serii jabłka, a to dlatego, że od jakiegoś czasu mam wielki apetyt na te pyszne, jesienne owoce. Moja propozycja to tarta z jabłkami na mące orkiszowej. Dodałam do niej tylko dwie łyżki cukru trzcinowego, ponieważ wybrałam słodkie jabłka. Tarta jest bardzo prosta w przygotowaniu, wystarczy zrobić kruche ciasto i ułożyć cienko
Orkiszowa tarta z jabłkami Read More »
U mojej córki w żłobku „Ciocie” zorganizowały Dzień Jabłka. Na tą okazję każdy maluch miał przynieść jakieś danie z jabłkiem. W takich właśnie okolicznościach powstały cynamonowo – kardamonowe kieszonki z jabłkami. Nina zajadała się nimi razu po upieczeniu, a starszy brat jej pomagał, bo wyszły takie pyszne. Kruche ciasto, do którego dodałam kardamon, świetnie komponuje
Cynamonowo – kardamonowe kieszonki z jabłkami Read More »
Uwielbiam śliwki, najchętniej jem je świeże, ale muszą być miękkie i dojrzałe. Jeśli chodzi o ciasta to najbardziej pasują mi do kruchego, lubię je dobrze dosłodzić, najlepiej brązowym cukrem i dodać odrobinę cynamonu. Taka klasyczna tarta ze śliwkami jest bardzo prosta i pyszna. Dzięki temu, że kruche ciasto mrożę od razu po przygotowaniu, nie muszę
Szybka tarta ze śliwkami i cukrem cynamonowym Read More »
Kiedy w lodówce zostaje mi nadprogramowy kawałek dyni, to najczęściej wykorzystuję ją do przygotowania ciasta. Robię je razem z dziećmi, bo jest banalnie proste i zawsze wychodzi, a maluchy je uwielbiają. Mój przepis na ciasto dyniowe jest mocno inspirowany klasycznym ciastem marchewkowym, tylko marchewkę zastępuję tartą dynią. Na koniec robię przepyszny krem z mascarpone z
Proste ciasto dyniowe z kremem Read More »
Czasami nachodzi mnie ochota na coś bardzo słodkiego. Wtedy już zwykłe ciacho nie wystarcza i wchodzi do akcji podwójnie czekoladowe brownie z orzechami pekan, a żeby tego jeszcze było mało oblane słonym karmelem. Po zjedzeniu małego kawałeczka mój organizm nie domaga się już dalej cukru… i wszystko wraca do normy 😉 Składniki: 300 g gorzkiej
Podwójnie czekoladowe brownie z orzechami i karmelem Read More »
Czy można wymarzyć sobie sernik idealny, taki bez pieczenia, bez dodatku żelatyny, którego przygotowanie trwa kilkanaście minut? Mam dla Was przepis na właśnie taki limonkowy sernik z tylko 5 składników. Aksamitny, kremowy, słodki, ale przełamany kwaśną i bardzo aromatyczną limonką. Gwarantuję, że zetnie się doskonale, pomimo braku żelatyny, a to za sprawą soku z limonki.
Limonkowy sernik bez pieczenia, tylko 5 składników Read More »