Nie wiem czy jest możliwe, żeby uzależnić się od smaku bezy, ale ja niestety chyba tak mam. Najbardziej lubię taką chrupiącą z zewnątrz, jednakże puszystą, miękką i lekko się ciągnącą w wewnątrz. Do tego klasyka, czyli mascarpone, bita śmietana i owoce. Właśnie taka jest rolada bezowa z jagodami i kremem z mascarpone, lekka jak chmurka, […]
Rolada bezowa z jagodami i mascarpone Read More »
Limonkowy sernik bez pieczenia to jedno z moich ulubionych ciast. Klasyczne połączenie kwaśniej limonki z bardzo słodkim skondensowanym mlekiem i lekko słonym kremowym serkiem śmietankowym tworzą idealny balans smakowy. Uwielbiam w nim również to, że samo przygotowanie trwa zaledwie chwilę i wystarczy mieć pod ręką kilka składników. Najchętniej zjadłabym go od razu po przygotowaniu, jednak
Limonkowy sernik bez pieczenia Read More »
To zdrowe ciasto z płatkami owsianymi, jogurtem i owocami chodziło już za mną już od jakiegoś czasu. Dlaczego? Bo jest świetne zarówno na śniadanie, deser lub przekąskę. Mimo dość dużej ilości dodanego cukru i masła, które odpowiadają za pyszny smak, ciasto można nazwać zdrowym ze względu na zawartość płatków owsianych, mąki pełnoziarnistej, jogurtu i owoców.
Zdrowe ciasto z płatkami owsianymi, jogurtem i owocami Read More »
Tiramisu to klasyka włoskich deserów. Może się wydawać trochę oklepane i mało wymyślne, ale jest to jeden z niewielu deserów z kawą, za którym wprost przepadam. Mój przepis jest bardzo klasyczny i prosty. Nie ma w nim bitej śmietany, ale za to są jajka, tak jak w oryginalnych włoskich przepisach. Właśnie takie pyszne tiramisu miałam
Klasyczne włoskie tiramisu Read More »
Czy może być coś lepszego niż kruchy spód z lejącym się słonym karmelem oblanym deserową czekoladą? Ja takie smaki po prostu uwielbiam, więc to ciasto polecam Wam szczególnie. Tarta ze słonym karmelem i czekoladą sprawdzi się doskonale zarówno na świątecznym jak i sylwestrowym stole, ale bez żadnej okazji smakuje tak samo dobrze. Kruche ciasto: 2
Tarta ze słonym karmelem i czekoladą Read More »
W moim domu wszyscy uwielbiają te świąteczne pierniczki, jest to najlepszy przepis jaki dotąd wypróbowałam i dlatego pieczemy je co roku. Użyty w nich cukier muscovado nadaje charakterystycznego smaku i delikatnie wilgotnej konsystencji, natomiast masło sprawia, że są chrupiące. 4 szklanki mąki 1/4 łyżeczki soli opakowanie cukru waniliowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki imbiru
Świąteczne pierniczki Read More »
Czekoladowy piernik słodzony miodem gryczanym z dodatkiem whisky to prawdopodobnie moje ulubione świąteczne ciasto. Nie do końca tradycyjny piernik, trochę urozmaicony, ale właśnie te dodatki sprawiają, że jest przepyszny. Aromatyczne przyprawy korzenne z dodatkiem dość wyczuwalnego smaku whisky, a do tego polewa z delikatnej, rozpływającej się w ustach czekolady deserowej to połączenie idealne. Ponadto piernik
Czekoladowy piernik z miodem i whisky Read More »
Kiedy jesteś w sytuacji, że musisz na szybko przygotować ciasto a lodówka świeci pustkami, to możesz skorzystać z tego ekspresowego przepisu na pyszny chlebek bananowy z kawałkami czekolady. Ma przyjemnie wilgotną konsystencję, zachowując przy tym puszystość, a słodycz bananów doskonale współgra z gorzką czekoladą. Możesz go także użyć jako słodką kromkę, która posmarujesz dżemem lub
Chlebek bananowy z kawałkami czekolady Read More »
Ciasto marchewkowe z kremem śmietankowym to jeden z najpopularniejszych deserów w krajach anglosaskich, znajdziemy je w menu deserowym wielu restauracji i kafejek w Wielkiej Brytanii i USA. Ze względu na wysoką zawartość cukru marchewka sprawdza się doskonale jako składnik deseru, nadając ciastu przyjemnie wilgotną konsystencję. Komponuje się doskonale z korzennymi przyprawami, a także orzechami i
Ciasto marchewkowe z kremem śmietankowym Read More »
Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na jedną z ulubionych słodkich przekąsek mojego męża i dzieci: maślane bułeczki cynamonowe, czyli cinnamon rolls. Muszę przyznać, że sama również lubię wciągnąć taką puszystą i słodką bułeczkę na śniadanie, znakomicie pasuje do porannej kawy. Świetnie nadają się też na przekąskę do szkoły lub pracy. Ciasto drożdżowe: 2 szklanki
Maślane bułeczki cynamonowe, czyli cinnamon rolls Read More »