Dania główne - Strona 6 z 7

Sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem bazyliowym

Bardzo lubię makaron praktycznie w każdej formie, również na zimno. Sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem bazyliowym to owoc moich rozmyślań nad wczorajszym lunchem i danie typu kompromis, ponieważ zawiera zarówno bogaty w węglowodany makaron jak i zdrowe i świeże warzywa oraz pełnego białka kurczaka. Idealna kompozycja odżywczo-smakowa. 10 – 12 pomidorków koktajlowych 1/2 długiego […]

Sałatka makaronowa z kurczakiem i sosem bazyliowym Read More »

Kopytka dyniowe z ziemniakami i cynamonem

Jesienią często do obiadu robię puree z ziemniaków i dyni, aby dodać daniom więcej barw, kiedy za oknem szaro i ciemno. Zawsze staram się ugotować go trochę więcej, bo wiem że na drugi dzień przyrządzę z niego kopytka dyniowe z ziemniakami i cynamonem. Wyglądają wspaniale, do tego są pyszne i puszyste, moje dzieci je wprost

Kopytka dyniowe z ziemniakami i cynamonem Read More »

Tarta z kurkami i serem brie na cieście filo

W mojej zamrażarce zawsze staram się mieć kawałek gotowego ciasta filo, aby być gotowym na wizytę niezapowiedzianych gości. Ostatnio, kiedy spotkały mnie nagłe odwiedziny znajomych, powstała tarta z kurkami, serem brie i tymiankiem. Podałam ją z lekką sałatką i kieliszkiem białego wina i wszyscy byli zachwyceni. opakowanie ciasta filo (ok. 200 g) 200 g kurek

Tarta z kurkami i serem brie na cieście filo Read More »

Tacos z chorizo, czarną fasolą i pikantną salsą

W tegoroczne wakacje podczas różnych plenerowych imprez miałam okazję spróbować dań z food trucków i to właśnie jeden z nich w wersji meksykańskiej zainspirował mnie do przygotowania tego przepisu. Tacos z chorizo, czarną fasolą i pikantną salsą to moja wersja tej tradycyjnej meksykańskiej przekąski, którą lokalnie podaje się najczęściej z farszem z ryb lub owoców

Tacos z chorizo, czarną fasolą i pikantną salsą Read More »

Spring rolls z kurczakiem, awokado i mango

Lekkie spring rolls z kurczakiem i chrupiącymi warzywami są super zdrowe i odświeżające. Podaję je z przepysznym sosem z orzeszków ziemnych, który doskonale komponuje się ze słodkim mango, a także surowymi warzywami. Choć danie jest dosyć pracochłonne i wymaga sporo manualnej zabawy, to efekt zarówno wizualny jak i smakowy wynagradza nasz wysiłek. Sprawdzi się również

Spring rolls z kurczakiem, awokado i mango Read More »

Butter chicken – maślany kurczak po indyjsku

Butter chicken to wywodzący się z Indii, aromatyczny jogurtowy kurczak w kremowym, maślanym sosie ze wschodnimi przyprawami. Wbrew pozorom danie jest bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy tylko uzbierać wszystkie przyprawy, choć jest ich całkiem sporo. Jednak to właśnie dzięki nim danie jest tak aromatyczne i ma głęboki smak. Co ważne, potrawa nie należy do pikantnych,

Butter chicken – maślany kurczak po indyjsku Read More »

Lekka tarta z ricottą, świeżymi pomidorami i pesto

Tarta z ricottą, świeżymi pomidorami i pesto to pomysł na bardzo prostą i idealną na letnie dni przekąskę, która doskonale sprawdzi się także jako lunch lub lekka kolacja. Aby ją przygotować wystarczy tylko upiec spód i położyć na niego ricottę z aromatycznymi ziołami i soczyste, kolorowe pomidory. Dzięki nim tarta jest nie tylko pyszna, ale

Lekka tarta z ricottą, świeżymi pomidorami i pesto Read More »

Makaron tagliatelle w sosie cytrynowym z tymiankiem

Tagliatelle w kremowym sosie cytrynowym z tymiankiem

Świeżo po powrocie z wakacji we Włoszech i rozkoszowaniu się tamtejszą kuchnią mam głowę pełną inspiracji. Jedna z podstawowych zasad kuchni włoskiej to proste dania z kilku podstawowych, wysokiej jakości składników. Włosi nie lubią też spędzać w kuchni długich godzin, zdecydowanie wolą poświęcić ten czas na jedzenie. Dlatego właśnie mój makaron tagliatelle w kremowym sosie

Makaron tagliatelle w sosie cytrynowym z tymiankiem Read More »

Makaron z krewetkami i sosem marinara

Zawsze kiedy jestem w restauracji i mam ochotę na makaron, to w pierwszej kolejności szukam w menu pasty z owocami morza, po prostu ją uwielbiam. Stąd też przepis na makaron z krewetkami i sosem marinara, szybki i bardzo prosty, ale przepyszny. Musisz go spróbować! 250 g mrożonych krewetek tygrysich 5-6 średniej wielkości pomidorów 6 ząbków

Makaron z krewetkami i sosem marinara Read More »

Tarta ze szparagami i kozim serem

Tarta ze szparagami i kozim serem to jedno z moich ulubionych dań w sezonie „szparagowym”, dlatego dzielę się z Wami tym przepisem. Tym razem danie jest bardziej czasochłonne i wymaga więcej pracy, natomiast efekt jest zniewalający. W rezultacie otrzymacie idealną potrawę na lunch lub wczesną kolację w towarzystwie lekkiego białego wina. Polecam! Ciasto: 7 czubatych

Tarta ze szparagami i kozim serem Read More »